CHROMOPHORE

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• AMINOACIDES ou ACIDES AMINÉS

  • Écrit par Encyclopædia Universalis et Pierre KAMOUN
  • 3 487 mots
  • 6 médias
  ...aminoacides n'absorbent pas les rayonnements dans la partie visible du spectre, mais possèdent un pouvoir d'absorption considérable avant 230 nanomètres (nm). De plus, certains aminoacides absorbent entre 250 et 300 nm, grâce à la présence, dans leur radical R, de chromophores spéciaux : indole pour le tryptophane,...

• BENZÉNOÏDES

  • Écrit par Jacques METZGER
  • 5 521 mots
  • 6 médias
  ...23), provoque le déplacement (bathochrome) de l'absorption dans le spectre visible. On dit, pour cette raison, que les squelettes benzénoïdes sont des chromophores et que les substituants fonctionnels conjugués sont des auxochromes. La structure fine de la bande d'absorption, de plus grande longueur...

• CHLOROPHYLLES

  • Écrit par Alexis MOYSE
  • 3 549 mots
  • 4 médias
  ...rouges des algues bleues et des algues rouges sont des protéines, les phycocyanines et phycoérythrines. Ils doivent leur couleur à des composés, ou chromophores, également tétrapyrroliques. Les noyaux pyrrole y sont unis entre eux, mais ne forment pas un ensemble fermé sur lui-même. Ils ne sont pas...

• COLORANTS

  • Écrit par Daniel FUES
  • 6 775 mots
  • 4 médias
  ...la plus célèbre est celle établie par Witt en 1876, d'après laquelle la coloration est due à la présence dans la molécule de groupements insaturés, les chromophores, et de groupements ionisables, les auxochromes, le tout formant ce que l'on appelle un chromogène. Cette théorie a été largement développée...

• PHOTOPÉRIODISME - (repères chronologiques)

  • Écrit par Claude LANCE
  • 394 mots

  1912 J. Tournois observe que la floraison du chanvre et du houblon est plus précoce quand on diminue la durée de l'éclairement journalier.

  1918 G. Gasner montre que les céréales d'hiver ont besoin d'un traitement par le froid pour fleurir (vernalisation), alors que celui-ci n'est...

• PHYTOCHROME

  • Écrit par Jean-Pierre BOULY , René HELLER et Émile MIGINIAC
  • 3 163 mots
  • 1 média
  Il s'agit d'une chromoprotéine, de type biliprotéine (comme les pigments biliaires), avec un groupement prosthétique(chromophore) formé de quatre noyaux pyrroliques en ligne (fig. 2). Ce chromophore est lié à une protéine support (apoprotéine) par une liaison covalente. Les deux formes de la molécule...

• PIGMENTS

  • Écrit par Michel BARBIER
  • 5 357 mots
  • 11 médias

  Les substances naturelles colorées ont très tôt suscité la curiosité et l'intérêt des hommes. Le simple fait qu'elles soient visibles a stimulé leur étude tout en facilitant les techniques de recherche. L'emploi de préparations naturelles pour l'embellissement des demeures, des poteries, des étoffes...

• SPECTROPHOTOMÉTRIE OPTIQUE

  • Écrit par Dora GRAND
  • 5 171 mots
  • 11 médias
  ...la position des maximums d'absorption sont caractéristiques de la présence des groupements fonctionnels organiques (2,5 μm < λ < 15 μm) ou de certains chromophores (U.V.V.). De plus, la plupart des composés biologiques absorbent dans la région 200 < λ < 900 nm. Il est clair que la connaissance...

• VISION - Photoréception rétinienne

  • Écrit par Yves GALIFRET
  • 5 923 mots
  • 15 médias
  La rhodopsine est formée d'une protéine, l' opsine, liée à unchromophore qui est le rétinaldéhyde₁, ou rétinal₁, C₁₉H₂₇CHO, aldéhyde de la vitamine A₁, alcool primaire, C₁₉H₂₇CH₂OH, ou rétinol₁. Celle-ci est donc indispensable au fonctionnement visuel, et sa carence ou celle de ses précurseurs...

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