CLAMS

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• AQUACULTURE

  • Écrit par Lucien LAUBIER
  • 11 442 mots
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  ...Certains bivalves vivent dans le sédiment, tout en continuant à se nourrir par filtration de l'eau qu'ils aspirent et rejettent par leurs longs siphons ; c'est le cas des clams (Mercenaria mercenaria) et des palourdes (Ruditapes philippinarum et R. decussatus). Les juvéniles sortant de l'écloserie...