INTENSIVE CULTURE

Articles

• AGRICULTURE - Agriculture et industrialisation

  • Écrit par François PAPY
  • 7 422 mots
  • 3 médias
  Aucours de cette période, sur les meilleures terres, l'intensification des surfaces est la règle. La politique de soutien des prix, adoptée par l'Europe, incite les agriculteurs à viser le maximum de produit récoltable à l'hectare. Toutes les sélections variétales et tous les conseils de culture...

• AGRICULTURE - Accès aux ressources productives

  • Écrit par Michel MERLET et Olivier PETIT
  • 7 339 mots
  • 5 médias
  ...développement, les motopompes ont progressivement remplacé les modes traditionnels d'extraction reposant sur l'énergie musculaire, animale et humaine. Le remembrement des parcelles et l'arrachage des haies, malgré leurs effets néfastes sur les sols (érosion) et sur la biodiversité, ont accompagné la...

• ASIE (Géographie humaine et régionale) - Espaces et sociétés

  • Écrit par Philippe PELLETIER
  • 23 143 mots
  • 4 médias
  L'agriculture de l'Asie orientale et méridionale, jusqu'au milieu du xx^e siècle, est dominée par une polycultureintensive. La modernisation ultérieure (mécanisation, utilisation d'engrais et de traitements antiparasitaires, amélioration des espèces, nouvelles variétés, développement...

• CÉRÉALES

  • Écrit par Jean-Paul CHARVET
  • 9 815 mots
  • 15 médias
  ...la « révolution verte » des pays en développement. Ces rendements sont ceux d’agricultures dites « productivistes » car mobilisant les techniques de production les plus modernes. On parle dans leur cas de céréaliculture « intensive » par référence aux rendements élevés obtenus par hectare.

• CHINE - Cadre naturel

  • Écrit par Guy MENNESSIER , Thierry SANJUAN et Pierre TROLLIET
  • 5 861 mots
  • 7 médias
  Au sud, la Chine des rizières, des mûriers et des théiers offre desterres d'intenses cultures, et des paysages plus verdoyants, avec des lacs et des étangs à poissons. Ces régions peuvent recevoir plus de 1 500 millimètres de précipitations annuelles, à Hainan, dans les provinces du Guangdong...

• CHINE - Les régions chinoises

  • Écrit par Pierre TROLLIET
  • 11 778 mots
  • 3 médias
  ...hivers moins rigoureux, mais les précipitations n'y sont guère plus abondantes, entre 600 et 750 millimètres. C'est une des régions agricoles les plus intensément cultivées de la Chine. Elle connaît une pression démographique considérable, avec près de 100 millions d'habitants pour 157 000 kilomètres...

• CHINE - Économie

  • Écrit par Françoise LEMOINE et Thomas VENDRYES
  • 8 247 mots
  • 5 médias
  L'agriculture chinoise est très intensive et les rendements sont élevés, grâce à une forte utilisation d'engrais et à l'irrigation de plus de la moitié des surfaces cultivées. Les productions se sont diversifiées pour faire face à la transformation de la consommation alimentaire. Les surfaces...

• COMMUNS

  • Écrit par Cécile EZVAN
  • 3 992 mots
  • 4 médias
  ...titrisation des terres, c’est-à-dire le marché de crédits ruraux (adossés à la terre pour limiter le risque) et la mise en place de grandes exploitations de cultures intensives sont favorisées, remettant en question la manière dont les écosystèmes étaient gérés par des règles et des communautés traditionnelles....

• ÉCOLOGISTE MOUVEMENT

  • Écrit par Encyclopædia Universalis et Bruno VILLALBA
  • 12 528 mots
  • 5 médias
  ...milieux vivants. La biologiste et journaliste nord-américaine Rachel Carson (1907-1964) dénonce ainsi l’utilisation des pesticides tels que le DDT dans l’agriculture intensive des États-Unis, et leurs effets sur les insectes, les oiseaux ou sur le développement du cancer chez l’homme. À partir des années...

• HUERTA

  • Écrit par Roger BÉTEILLE
  • 501 mots

  Le mot espagnol huerta vient du latin hortus, jardin ; c'est bien une agriculture jardinatoire qui caractérise d'ordinaire les plaines irriguées du pourtour de la Méditerranée. Leur importance est très variable : simples conques au débouché d'un torrent, petites plaines comme celle de Fondi...

• LAND GRABBING ou ACCAPAREMENT DE TERRES AGRICOLES

  • Écrit par Jean-Paul CHARVET
  • 4 982 mots
  • 4 médias
  Toutefois, les modèles techniques deproduction intensive à l'origine de cette augmentation sans précédent des rendements, issus de la « révolution verte » dans les pays en développement ou de la « seconde révolution agricole » dans les pays développés, sont aujourd'hui remis en cause en raison de leurs...

• LÉGUMES

  • Écrit par Jean-Yves PÉRON
  • 7 083 mots
  • 3 médias
  Le maraîchage est le volet intensif de la production légumière dont la destination est essentiellement la vente en frais.

• RIZ

  • Écrit par Jean-Paul CHARVET
  • 2 906 mots
  • 6 médias
  ...pratiquées dans certaines montagnes asiatiques comme celles du Laos, le riz donne des rendements de l’ordre de 5 à 7 quintaux à l’hectare (q/ha). En revanche, les rizicultures intensives, reposant sur l’irrigation, peuvent permettre d’obtenir de 140 à 150 q/ha en tenant compte de la possibilité de réaliser deux...

• ROYAUME-UNI - Géographie

  • Écrit par Mark BAILONI , Jacqueline BEAUJEU-GARNIER , Catherine LEFORT et Frédéric RICHARD
  • 15 476 mots
  • 19 médias
  ...moins de 50 000 à plus de 600 000 hectares, dont la moitié localisée en Écosse et 1 % en Irlande du Nord. Toutefois, en dépit de ces signes encourageants, l'agriculture britannique reste l'une des plus intensives au monde. Extraordinairement mécanisée, elle recourt massivement aux intrants et autres traitements...

• SYNDICATS AGRICOLES

  • Écrit par Jean VERCHERAND
  • 8 876 mots
  ...débat, dans les années 1980-1990, sur la façon de résoudre sa crise des surplus agricoles, la société prend conscience des effets négatifs du modèle de l'agriculture intensive pour le territoire : pollution des intrants (engrais, pesticides...) et fragilisation des espaces agricoles aux aléas naturels...

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