BRÛLIS CULTURE SUR

Articles

• BRÛLIS CULTURE SUR

  • Écrit par Roger BÉTEILLE
  • 344 mots
  • 1 média
  

  La culture sur brûlis appartient à la famille des techniques agricoles primitives utilisant le feu comme moyen de création du champ (écobuage, essartage, feux de brousse). Cette technique est particulièrement utilisée comme moyen de défrichement et de fertilisation dans la zone tropicale et...

• AGRICULTURE - Histoire des agricultures jusqu'au XIX^e siècle

  • Écrit par Marcel MAZOYER et Laurence ROUDART
  • 6 086 mots
  • 2 médias
  En revanche,avec leurs haches, leurs houes et leurs bâtons fouisseurs, les agriculteurs pouvaient abattre des arbres, les brûler et préparer des lits de culture fertiles en mélangeant les cendres obtenues à l'humus forestier. Les cendres fournissent en effet aux plantes semées des éléments...

• EUROPE, préhistoire et protohistoire

  • Écrit par Gérard BAILLOUD , Encyclopædia Universalis , Jean GUILAINE , Michèle JULIEN , Bruno MAUREILLE , Michel ORLIAC et Alain TURQ
  • 21 406 mots
  • 22 médias
  ...danubiens des terres à lœss qui s'étendent de l'Ukraine au Rhin inférieur constitue, pour le Néolithique, l'un des exemples les plus remarquables d'une agriculture sur brûlis. Le domaine végétal méditerranéen, à la flore plus fragile et à l'érosion plus intense, fut plus facile à défricher.

• FORÊTS - La forêt, un milieu naturel riche et diversifié

  • Écrit par Yves BASTIEN et Marcel BOURNÉRIAS
  • 8 183 mots
  • 16 médias
  Les savanes anthropiques, surtout d'Afrique occidentale et de Madagascar, sont liées à la répétition des feux, souvent en rapport avec la culture itinérante sur brûlis : la plupart des arbres disparaissent, sauf quelques espèces à bois dur ; l'humus est détruit, ainsi que les micro-organismes de la...

• KHASI

  • Écrit par Yvan BARBÉ
  • 459 mots

  Population du district unifié des montagnes Khasi et Jaintia de l'État autonome de Meghalaya dans le nord-est de l'Inde (quelques-uns sont dans l'Assam, ou dans d'autres États de l'Inde). Chez les Khasi ou Khassia, qui s'appellent eux-mêmes Hynniewtrep (« Sept Hutter », ou « Sept...

• MADAGASCAR

  • Écrit par Marie Pierre BALLARIN , Chantal BLANC-PAMARD , Hubert DESCHAMPS , Bakoly DOMENICHINI-RAMIARAMANANA , Encyclopædia Universalis , Paul LE BOURDIEC et David RASAMUEL
  • 35 132 mots
  • 11 médias
  ...car les alizés prennent une trajectoire parallèle à la côte, mais l'unité écologique reste indiscutable. Cette caractéristique s'impose aux côtés de la culture sur brûlis, le tavy, fustigée par les pouvoirs publics et les O.N.G., mais enracinée dans le savoir-faire paysan, et qui est à l'origine d'une...

• MEXIQUE

  • Écrit par Jacques BRASSEUL , Henri ENJALBERT , Encyclopædia Universalis , Roland LABARRE , Cécile LACHENAL , Jean A. MEYER , Marie-France PRÉVÔT-SCHAPIRA et Philippe SIERRA
  • 33 396 mots
  • 18 médias
  ...qui se prêtent à une mise en culture satisfaisante. C'est le domaine de la milpa, le champ de maïs temporaire. Il résulte d'un défrichement par brûlis. Après être passé par le stade du pacage de hautes graminées, il retournera à la brousse arbustive. L'émiettement des aires exploitées est de règle,...

• OCÉANIE - Ethnographie

  • Écrit par Daniel de COPPET et Jean-Paul LATOUCHE
  • 9 573 mots
  • 1 média
  ...abattre la plupart des arbres et, pour les plus gros, à les faire mourir en leur brûlant le pied : la lumière peut ainsi atteindre les plantes du jardin. Le sol est fertilisé en incendiant sur place tout le couvert végétal, arraché ou abattu. Ce qui ne peut être brûlé est aligné de manière à découper la...

• PRÉCOLOMBIENS - Amérique du Sud

  • Écrit par Jean-François BOUCHARD , André DELPUECH , Encyclopædia Universalis , Danièle LAVALLÉE , Dominique LEGOUPIL et Stéphen ROSTAIN
  • 23 220 mots
  • 3 médias
  ...C'est hélas également l'époque la moins connue archéologiquement. Ces différentes populations cultivent principalement le manioc dans des abattis, ces petits champs ouverts par brûlis dans la forêt. Cette technique itinérante consiste à défricher une parcelle de forêt, puis à brûler les bois coupés avant...

• TECHNOLOGIE CULTURELLE

  • Écrit par Robert CRESSWELL
  • 7 920 mots
  • 2 médias
  ...travail peut être fait avec un bâton à fouir ou avec une charrue mécanique), ou qu'il s'agisse de la coupe et de l'incendie de la brousse ou de la forêt. Couper et brûler, la végétation est le fait d'un mode de production spéciale : l'agriculture sur brûlis. Cette dernière technique, qui se rencontre encore...