CYCLOARTÉNOL

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• STÉROÏDES

  • Écrit par Dominique BIDET , Jean-Cyr GAIGNAULT , Jacques PERRONNET et Daniel PHILIBERT
  • 7 603 mots
  • 13 médias
  ...les travaux de P. Benveniste, que les eucaryotes chlorophylliens, c'est-à-dire les végétaux et certaines algues, transforment l'époxyde de squalène en cycloarténol. Ce stérol cyclopropanique isomère du lanostérol donne naissance, par modifications enzymatiques successives, au β-sitostérol, homologue...

• TERPÈNES

  • Écrit par Guy OURISSON
  • 2 523 mots
  • 10 médias
  ...important de substances naturelles, les stérols, ne sont autres que des triterpènes dégradés. Le lanostérol (chez les animaux et les champignons) ou le cycloarténol (chez les végétaux), en C₃₀, conduisent par exemple au cholestérol, en C₂₇, lui-même dégradable en hormones stéroïdes comme la testostérone....

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