EAUX MINÉRALES & THERMOMINÉRALES

Articles

• EAUX MINÉRALES & THERMOMINÉRALES

  • Écrit par Jean-Pierre GIBERT
  • 1 378 mots
  • 1 média
  

  Naturelles, les eaux minérales sont des eaux spécifiquement caractérisées par leur teneur en sels dissous, leur température et les gaz qu'elles contiennent. Du fait de leur composition, où interviennent encore des éléments en traces, les eaux minérales ont souvent une action bénéfique du type homéopathique...

• CAUCASE

  • Écrit par André BLANC , Georges CHARACHIDZÉ , Louis DUBERTRET , Encyclopædia Universalis et Silvia SERRANO
  • 17 147 mots
  • 4 médias
  ...formée de 250 petits anticlinaux, diapirs et volcans de boue dont l'activité reste constante et qui traversent des formations quaternaires. L'importance des sources thermales et minérales qui jalonnent les failles a fait du Caucase, dès l'époque tsariste, la région balnéaire de la Russie (le nom de Tbilissi...

• EAU - Les défis de l'eau

  • Écrit par Ghislain de MARSILY
  • 7 709 mots
  • 8 médias
  La consommation des eaux de source ouminérales naturelles vendues en bouteille va sans cesse croissant : elle est actuellement de l'ordre de 130 l/habitant par an en France, plus en Italie et en Allemagne, beaucoup moins dans les pays anglo-saxons. En Europe, elle se justifie par la saveur de ces...

• EAUX THERMALES

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 399 mots
  • 1 média

  « Prendre les eaux » est une pratique à visée thérapeutique qui a atteint son apogée au xix^e siècle, mais les sources ont été considérées comme des lieux bienfaisants à toute époque et dans toutes les parties du monde.

  Une source ou un courant d'eau thermale ou minérale qui est utilisé...

• HYDROGÉOLOGIE

  • Écrit par Jacques MUDRY
  • 5 720 mots
  • 9 médias
  L’eau souterraine est à la fois un solvant des minéraux et un vecteur des ions mis en solution. Selon l’altérabilité et la solubilité des minéraux de l’aquifère, ainsi que les conditions physico-chimiques du milieu (température, pH, potentiel redox), la minéralisation de l’eau pourra aller de quelques...

• THÉRAPEUTIQUE - Thermalisme

  • Écrit par François BESANÇON
  • 3 393 mots
  • 1 média
  L'eau est un minéral, mais la dénomination d'eau minérale est réservée très souvent aux eaux douées de propriétés thérapeutiques et utilisées conformément à des règles qui garantissent leur pureté bactériologique et la stabilité de leur composition chimique. Le captage et le conditionnement doivent...

• VICHY

  • Écrit par Christian JAMOT
  • 712 mots
  • 1 média

  Vichy, sous-préfecture de l'Allier, compte 25 700 habitants dans la commune et plus de 84 000 dans l'aire urbaine (chiffres de 2013). La ville peut se prévaloir d'un passé gallo-romain et thermal, attesté par de nombreuses découvertes archéologiques. Puis elle s'étiole. Posée sur un pointement rocheux...

• VOLCANISME ET VOLCANOLOGIE

  • Écrit par Roger COQUE , Jean-François LÉNAT , Haroun TAZIEFF et Jacques VARET
  • 14 540 mots
  • 36 médias
  Les sources chaudes etsources thermominérales, contrairement à certaines idées reçues qui les faisaient considérer comme « juvéniles », sont d'origine essentiellement superficielle. Les eaux météoriques, s'infiltrant en profondeur, atteignent des zones où elles s'échauffent, parfois jusqu'à des...