ÉCOULEMENTS

Articles

• AÉRODYNAMIQUE

  • Écrit par Bruno CHANETZ , Jean DÉLERY et Jean-Pierre VEUILLOT
  • 7 226 mots
  • 7 médias

  L' objet de l'aérodynamique est l'étude de l'écoulement de l'air autour d'un corps, en général un véhicule aérien ou terrestre, mais aussi un ouvrage d'art, un aubage de turbomachine, une éolienne, ou bien encore un casque profilé de sportif. En effet, tout fluide s'écoulant sur une surface matérielle...

• AVALANCHES

  • Écrit par Gérard BRUGNOT
  • 3 103 mots
  • 1 média
  ...classement des avalanches sont liés à l'utilisation exclusive de critères physiques de la neige qui se met en mouvement. Une avalanche est avant tout un écoulement fluide, dont la forme est aussi déterminée par la physique de la neige déposée sur toute la zone parcourue et par la topographie, parfois fort...

• DUNES ÉTOILES, géomorphologie

  • Écrit par Clément NARTEAU
  • 763 mots
  • 3 médias

  Les dunes étoiles possèdent un dôme central de forme pyramidale et des bras dont les crêtes s’alignent suivant de multiples directions. Façonnées par le transport éolien dans des déserts arides soumis à de fortes variations saisonnières de la direction des vents, ces dunes sont de très...

• FLUIDE, physique

  • Écrit par Étienne GUYON
  • 1 356 mots

  Les trois états physiques de la matière tels qu'on les enseigne à l'école primaire sont le solide, le liquide et le gaz. L'état fluide rassemble les deux derniers termes, en soulignant leur parenté. Encore faut-il savoir que l'on parle du nom plutôt que de l'adjectif : une huile très visqueuse...

• FLUIDES MÉCANIQUE DES

  • Écrit par Jean-François DEVILLERS , Claude FRANÇOIS et Bernard LE FUR
  • 8 797 mots
  • 4 médias
  Les écoulements de fluides pour lesquels le rotationnel du champ des vitesses est partout nul sont dits écoulements irrotationnels. C'est le cas, par exemple, des écoulements de fluides non visqueux autour d'obstacles lorsqu'il n'y a pas de surfaces de discontinuité de pression (ondes de chocs).

• GÉNIE CHIMIQUE

  • Écrit par Henri ANGELINO , Henri GIBERT et Pierre PIGANIOL
  • 7 796 mots
  • 10 médias
  Parallèlement aux trois types d'échangeurs mentionnés précédemment, il convient de prendre en considération la nature de l'écoulement et la distribution des temps de séjour qui en résultent. Il existe deux situations limites :

• GENNES PIERRE-GILLES DE (1932-2007)

  • Écrit par Étienne GUYON
  • 2 747 mots
  • 1 média
  De Gennes apportera aussi des contributions originales à l'étude desécoulements dits turbulents ou à celle de l'écoulement, dit de perméation, de fluides dans des milieux poreux. De ces phénomènes naturels, il donnera à chaque fois des modèles simples. Un exemple de telles approches est la théorie...

• HYDRAULIQUE

  • Écrit par Pierre CORMAULT
  • 4 222 mots
  • 4 médias
  Les lois de la mécanique d'un corps solide s'obtiennent en intégrant dans le volume occupé par ce corps les lois de la mécanique du point matériel.

• MACROMOLÉCULES

  • Écrit par Michel FONTANILLE , Yves GNANOU et Marc LENG
  • 13 745 mots
  • 5 médias
  ...état, par leur masse molaire. Les pelotes macromoléculaires de dimension moléculaires suffisantes peuvent s'enchevêtrer et, dès lors, totalement changer les propriétés d'écoulement. À cet égard, l'étude du flux et des propriétés viscoélastiques des polymères en solution ou à l'état fondu apporte de précieuses...

• MATIÈRE (physique) - État liquide

  • Écrit par Jean-Louis RIVAIL
  • 3 244 mots
  • 6 médias
  La grandeur qui mesure la résistance d'un liquide à l'écoulement, appelée viscosité, est définie par la loi de Poiseuille. D'après cette loi, le débit volumique dV/dt d'un fluide, dans un tube cylindrique de rayon r, de longueur l, sous l'action d'une différence de pression...

• MOLÉCULAIRES JETS & FAISCEAUX

  • Écrit par Roger CAMPARGUE
  • 5 687 mots
  • 3 médias
  ...exemple de 0,1 mm mais toujours beaucoup plus grand que le libre parcours moyen du gaz dans le réservoir, maintenu à pression génératrice P₀ élevée. Un écoulement supersonique sous vide se produit ainsi par détente adiabatique, c'est-à-dire sans échanges avec l'extérieur et avec de multiples collisions...

• POUDRES MÉTALLURGIE DES

  • Écrit par Gérard BERANGER et Georges CIZERON
  • 5 031 mots
  • 6 médias
  ...modèle théorique, suivant que les centres des sphères ne se rapprochent pas (évaporation-condensation ou diffusion superficielle) ou se rapprochent ( écoulement visqueux, diffusion en volume ou diffusion intergranulaire). Dans le second cas, les agglomérés présentent un retrait notable et la porosité...

• PRANDTL LUDWIG (1875-1953)

  • Écrit par Tom D. CROUCH et Encyclopædia Universalis
  • 344 mots

  Physicien allemand né le 4 février 1875 à Freising (Bavière), mort le 15 août 1953 à Göttingen.

  En 1901, Ludwig Prandtl devient professeur de mécanique à l'institut technique d'Hanovre, où il poursuit ses recherches pour fournir une base théorique solide à la mécanique des fluides...

• PROPULSION AÉRONAUTIQUE

  • Écrit par Jean CALMON
  • 7 144 mots
  • 5 médias
  L'efficacité du fonctionnement de l'hélice se dégrade lorsque les vitesses del'écoulement sur les pales – à l'extrémité externe où la vitesse due à la rotation est la plus élevée – atteignent la vitesse du son, provoquant l'apparition d'ondes de choc génératrices de pertes. C'est pourquoi l'utilisation...

• RHÉOLOGIE

  • Écrit par Bernard PERSOZ et Dragos RADENKOVIC
  • 3 727 mots
  • 12 médias
  Pour les corps plastiques réels, pour les métaux à une température notable (vis-à-vis du point de fusion), pour la pâte à modeler, le beurre à 20 ⁰C, le ciment avant la prise, etc., la contrainte nécessaire pour provoquer l'écoulement dépend de la vitesse de déformation ˙ε : l'écoulement...

• SOUFFLERIES

  • Écrit par Bruno CHANETZ
  • 6 229 mots
  • 10 médias
  ...installations (tunnels de forme circulaire, elliptique ou rectangulaire) dans lesquelles le vent est produit par des ventilateurs ou au moyen d’air comprimé afin d’étudier et de mesurer l’action de cet écoulement d’air sur un corps solide. La veine d’essai représente la partie du circuit où est disposé le corps...

• SUPERFLUIDITÉ

  • Écrit par Sébastien BALIBAR
  • 5 838 mots
  • 5 médias
  ...ψ = ψ₀e^iϕ, solution de l'équation de Schrödinger, la vitesse superfluide V_s est proportionnelle au gradient de la phase ϕ, donc irrotationnelle. Lars Onsager et Richard Feynman expliquèrent ainsi qu'un écoulement superfluide autour d'un corps solide ne produit aucune force sur celui-ci et que les...

• TURBINES À VAPEUR

  • Écrit par Paul CHAMBADAL
  • 2 895 mots
  • 7 médias
  Comme la vapeur traverse la turbine à une vitesse de l'ordre de plusieurs centaines de mètres par seconde, la durée de son séjour est très réduite, de sorte que les échanges de chaleur entre la vapeur et les parois sont négligeables ; par conséquent, l'écoulement de la vapeur peut être considéré comme...

• TURBULENCE

  • Écrit par Fabien ANSELMET , Michel COANTIC et Gérard TAVERA
  • 23 997 mots
  • 43 médias
  ...prépondérant dans l'une ou l'autre de ces équations constituent des paramètres de similitude dont dépend la nature régulière ou chaotique de la solution. Pour des conditions aux limites données (dont éventuellement de petites perturbations), ce sont donc les paramètres de similitude de la mécanique des...

• VIDE TECHNIQUE DU

  • Écrit par Pierre AILLOUD
  • 6 400 mots
  • 5 médias
  ...canalisation en amont de la pompe, où la pression p_e est toujours supérieure à la pression p_a en raison de l'éloignement dans le sens contraire de l'écoulement du gaz. Le flux permet d'expliciter les pressions : p_e = Q/S_e et p_a = Q/S. S_e est la vitesse de pompage effective. Le...

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