GLYCOGÉNOLYSE

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• ADRÉNALINE

  • Écrit par Jacques HANOUNE
  • 3 568 mots
  • 2 médias
  ...autonome contrôle le métabolisme hépatique ; c'est ainsi que la stimulation des nerfs splanchniques ou des noyaux hypothalamiques ventro-médians active la glycogénolyse. Ces données sont à rapprocher de la classique observation, par Claude Bernard, en 1850, que la piqûre du plancher du quatrième ventricule...

• BERNARD CLAUDE (1813-1878)

  • Écrit par Paul MAZLIAK
  • 4 120 mots
  • 1 média
  ...place le foie lavé à une douce température, on trouve son tissu de nouveau chargé d'une grande quantité de sucre qui s'est produite depuis le lavage [...] C'est alors que je fus amené à trouver que le sucre se produit dans le foie à l'aide d'une matière diastasique réagissant sur une matière amylacée que...

• CORI LES

  • Écrit par Jacqueline BROSSOLLET
  • 531 mots

  Biochimistes américains d'origine tchèque dont les noms sont restés liés aux esters phosphoriques, et qui ont joué un rôle important dans l'étude du métabolisme du glucose. Né à Prague, Carl Ferdinand Cori (1896-1984) commence ses études à Trieste, où son père dirige la station...

• GLUCIDES

  • Écrit par Jean ASSELINEAU , Charles PRÉVOST , Fraidoun SHAFIZADEH et Melville Lawrence WOLFROM
  • 10 624 mots
  • 11 médias
  ...est détachée de la chaîne du polysaccharide et transférée sur une molécule de phosphate pour former du glucose-1-phosphate. Ce processus très complexe ( glycogénolyse) est contrôlé par des hormones : glucagon (produit par le pancréas), adrénaline (d'origine médullo-surrénale). Le glucose-1-phosphate...

• GLYCÉMIE

  • Écrit par Jack BAILLET et Encyclopædia Universalis
  • 3 203 mots
  • 2 médias
  ...Le foie peut arrêter les glucides circulants en les transformant en un polymère de glucose, le glycogène (glycogéno-formation), restituer des glucides (glycogénolyse), fabriquer des glucides par interconversion d’autres molécules ( néoglucogenèse). Ces connaissances découlent des expériences de ...

• RÉSERVES PHYSIOLOGIQUES - Réserves animales

  • Écrit par Marc PASCAUD et Jean-Marie VERNIER
  • 7 489 mots
  • 7 médias
  En ce qui concerne le mécanisme de commande de la mise en réserve (glycogénopexie) et de l'utilisation (glycogénolyse), autrement dit le cycle glucose-glycogène-glucose et sa régulation, les hormones en jeu sont essentiellement l' adrénaline, le glucagon (inactif sur le muscle) et l'...

• SUTHERLAND EARL W. (1915-1974)

  • Écrit par Encyclopædia Universalis et Jacques HANOUNE
  • 558 mots
  • 1 média

  Earl Sutherland est un pharmacologue et physiologiste américain célèbre pour ses travaux sur le mode d’action de nombreux messagers moléculaires, en particulier la noradrénaline.

  Earl Wilbur Sutherland est né le 19 novembre 1915 à Burlingame (Kansas), au sein d’une famille au style de vie...