CHIMIE HISTOIRE DE LA

Articles

• CHIMIE - Histoire

  • Écrit par Élisabeth GORDON , Jacques GUILLERME et Raymond MAUREL
  • 11 189 mots
  • 7 médias
  

  La chimie est la science des transactions et des créations matérielles. Par elle se fonde la « cité culturelle » du matérialisme dont le champ est à jamais ouvert et illimité. La production d'idées et d'expériences qu'elle engendre dépasse, comme le rappelait opportunément Gaston Bachelard, la...

• ACIDES & BASES

  • Écrit par Yves GAUTIER et Pierre SOUCHAY
  • 12 367 mots
  • 7 médias
  Le mot « acide » vient du latin acidus (aigre), ce qui montre bien l'origine organoleptique de cette notion. Le vinaigre, solution aqueuse diluée d'acide acétique, issue de la fermentation du vin, semble trouver son origine quelque 3 000 ans avant notre ère, en Mésopotamie. Ce fut, pendant longtemps,...

• ALCALOÏDES

  • Écrit par Jacques E. POISSON
  • 5 689 mots
  • 5 médias
  C'est au début du xix^e siècle que les chimistes se sont aperçus que les plantes renferment des substances à réaction alcaline (jusque-là, seuls des produits acides ou neutres avaient été caractérisés), mises en évidence à l'aide de colorants naturels (tournesol, sirop de violette)....

• AMMONIAC

  • Écrit par Henri GUÉRIN
  • 5 035 mots
  • 5 médias
  On connaît depuis l'Antiquité le « sel ammoniac », c'est-à-dire le chlorure d'ammonium NH₄Cl, dont le nom viendrait de celui du dieu égyptien Amon et qui, initialement obtenu par sublimation, en décomposant par la chaleur la fiente de chameau, était importé d'Orient.

• ANALYSE ET SYNTHÈSE, chimie

  • Écrit par Pierre LASZLO
  • 1 526 mots
  • 1 média

  Ces deux notions, en principe complémentaires et réciproques, ne le sont pas en fait. Certes, les deux tendances à l'analyse et à la synthèse s'opposent, la première visant à couper les entités chimiques en petits morceaux et la seconde se donnant pour objectif la reconstruction des ensembles mis à...

• ANALYTIQUE CHIMIE

  • Écrit par Alain BERTHOD et Jérôme RANDON
  • 8 890 mots
  • 4 médias
  La chimie analytique a étroitement accompagné le développement historique des connaissances chimiques. Jusqu'au xviii^e siècle, le chimiste ou l'alchimiste était lui-même analyste. Les méthodes d'analyse étaient rudimentaires : filtration, sédimentation, extraction ou distillation...

• ANTIOXYGÈNES

  • Écrit par Robert PANICO
  • 2 341 mots
  • 2 médias
  L' évolution de nos connaissances sur la protection contre l'action de l'oxygène atmosphérique peut se diviser en trois périodes.

• ARRHENIUS SVANTE (1859-1927)

  • Écrit par Jacques GUILLERME
  • 1 836 mots
  • 1 média

  L' œuvre majeure de Svante Arrhenius porte sur la dissociation électrolytique. Elle ressortit directement à une pensée phénoménotechnique, où, selon Bachelard, « aucun phénomène n'apparaît naturellement, aucun phénomène n'est de premier aspect, aucun n'est donné....

• ART & SCIENCES

  • Écrit par Jean-Pierre MOHEN
  • 6 167 mots
  • 3 médias
  L'un des premiers exemples de démarche scientifique moderne est donné par Lavoisier, qui remet en question, en 1793, la théorie antique et médiévale des quatre éléments (l'eau, l'air, la terre et le feu). Il apporte en effet la preuve expérimentale que la matière est constituée d'éléments chimiques....

• ATOME

  • Écrit par José LEITE LOPES
  • 9 146 mots
  • 13 médias
  Ce n'est que deux mille ans après ces énoncés qu'une théorie atomique fut scientifiquement formulée. La théorie atomique moderne est née des efforts de Dalton au début du xix^e siècle pour interpréter les phénomènes quantitatifs de la chimie.

• ATOME, notion d'

  • Écrit par Bernard PIRE
  • 1 499 mots
  ...siècle, après que la « théorie » des quatre éléments a été révisée par les démonstrations de la nature composée de l'air, puis de l'eau. En 1789, Lavoisier définit l'élément comme le dernier terme auquel parvient l'analyse, en précisant que « toutes les substances que nous n'avons encore pu décomposer...

• AVOGADRO LORENZO ROMANO AMEDEO CARLO, comte de Quaregna et de Ceretto (1776-1856)

  • Écrit par Georges KAYAS
  • 490 mots
  • 1 média

  Physicien et chimiste italien, né et mort à Turin. Avogadro, après des études à Turin, obtient, en 1796, le titre de docteur en droit ecclésiastique ; mais, sans doute impressionné par la découverte de la pile électrique par A. Volta, il s'intéresse, à partir de 1800, aux mathématiques et à la physique...

• BAEKELAND LEO HENDRIK (1863-1944)

  • Écrit par Georges BRAM
  • 219 mots

  Chimiste américain d'origine belge né à Gand et mort à Beacon (État de New York). Après avoir effectué ses études supérieures à l'université de sa ville natale, il y obtient en 1884 un doctorat en sciences naturelles et y commence une carrière d'enseignant. En 1889, son voyage de noces l'ayant amené...

• BAEYER JOHANN FRIEDRICH WILHEM ADOLF VON (1835-1917)

  • Écrit par Georges BRAM
  • 227 mots

  Chimiste allemand né à Berlin et mort à Starnberg, près de Munich. Baeyer entreprend ses premières recherches sous la direction de Robert W. Bunsen puis de Stradonitz F. A. von Kekulé et obtient son doctorat en 1863. Baeyer occupe de modestes fonctions d'enseignant à Berlin jusqu'en 1872, date à...

• BAKÉLITE

  • Écrit par Olivier LAVOISY
  • 209 mots

  En 1907, le chimiste américain d'origine belge Leo Hendrik Baekeland met au point la Bakélite, nom commercial de la résine synthétique à base de phénols et de formaldéhyde. Résistante à la chaleur et à de nombreux produits chimiques, isolant électrique, légère et semi-transparente,...

• BALARD ANTOINE JÉRÔME (1802-1876)

  • Écrit par Georges BRAM
  • 471 mots

  Chimiste français né le 30 septembre 1802 à Montpellier et mort le 30 avril 1876 à Paris. Issu d'une modeste famille de vignerons, Balard fait ses études supérieures à l'université de sa ville natale. Il y suit les enseignements de pharmacie – il obtient son doctorat en 1826 – et parallèlement ceux...

• BARTLETT NEIL (1932-2008)

  • Écrit par Pierre LASZLO
  • 721 mots

  Chimiste américain d'origine britannique, Neil Bartlett est né le 15 septembre 1932 à Newcastle-upon-Tyne (Royaume-Uni), et mort le 5 août 2008 à Walnut Creek (Californie). Sa découverte majeure consiste en l'obtention du tout premier composé d'un gaz rare.

  Sa vocation naquit...

• BARTON DEREK HAROLD RICHARD (1918-1998)

  • Écrit par Georges BRAM
  • 485 mots
  • 1 média

  Chimiste britannique né à Gravesend (Kent). Derek Harold Richard Barton obtient son doctorat en 1942 à l'Imperial College de l'université de Londres, où il travaille deux ans dans un laboratoire dépendant des autorités militaires. Après un an passé dans l'industrie chimique, il retourne à l'Imperial...

• BASES DE LA THÉORIE ATOMIQUE

  • Écrit par Bernard PIRE
  • 200 mots
  • 1 média

  Le physicien et chimiste anglais John Dalton (1766-1844) expose en 1808 l'hypothèse atomique dans son ouvrage A New System of Chemical Philosophy. Il y écrit que « du rapport des poids dans la masse du composé, on peut déduire les poids relatifs des particules ultimes, ou atomes, des corps,...

• BAUDRIMONT ALEXANDRE ÉDOUARD (1806-1880)

  • Écrit par Georges BRAM
  • 397 mots

  Chimiste français né à Compiègne et mort à Bordeaux. Baudrimont effectue à Paris des études de médecine et de pharmacie. Il obtient en 1831 son diplôme de médecine et en 1834 celui de pharmacie. À partir de 1831, Baudrimont exerce la médecine à Valenciennes, tout en essayant, en vain, d'obtenir un...

• BAUMÉ ANTOINE (1728-1804)

  • Écrit par Georges BRAM
  • 345 mots

  Chimiste et pharmacien français né à Senlis et mort à Paris. Baumé commence vers 1741 son apprentissage chez un apothicaire de Compiègne et le poursuit en 1745 à Paris dans l'officine du célèbre Étienne-François Geoffroy, dit Geoffroy l'Aîné (1672-1731). En 1752, il est reçu maître...

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