CHIMIE HISTOIRE DE LA
Articles
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ÉTUDE DES SUCRES ET DES PEPTIDES
- Écrit par Arnaud HAUDRECHY
- 208 mots
- 1 média
Élève d'Adolf von Baeyer, l'Allemand Emil Hermann Fischer (1852-1919) soutient à Strasbourg une thèse en partie consacrée à l'étude d'hydrazines, ce qui l'amène à étudier ultérieurement les sucres (glucides), à Würzburg, en 1888. Après avoir montré la structure aldéhydique du glucose,...
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EXPÉRIENCE D'OERSTED
- Écrit par Cyril VERDET
- 1 036 mots
Le chimiste et physicien danois Hans Christian Œrsted (1777-1851) publie, le 21 juillet 1820, le compte rendu de ses observations portant sur la déviation d’une aiguille aimantée sous l’action d’un fil électrique parcouru par un courant et placé à proximité. C’est à partir de cette expérience établissant...
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EYRING HENRY (1901-1981)
- Écrit par Georges BRAM et Encyclopædia Universalis
- 460 mots
Le physico-chimiste américain Henry Eyring est né le 20 février 1901 à Colonia Juárez, au Mexique. En 1912, sa famille est expulsée du pays par les insurgés et s’installe en Arizona – Eyring deviendra citoyen américain en 1935. Il commence ses études supérieures à l'université d'Arizona où il obtient...
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FENN JOHN B. (1917-2010)
- Écrit par Encyclopædia Universalis et Arnaud HAUDRECHY
- 520 mots
John Fenn est un chimiste américain qui a reçu, en 2002, le prix Nobel de chimie, conjointement avec Koichi Tanaka et Kurt Wüthrich, pour ses travaux concernant le développement de méthodes d'identification et d'analyse structurale de macromolécules d'intérêt biologique, et notamment...
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FISCHER EMIL HERMANN (1852-1919)
- Écrit par Encyclopædia Universalis
- 784 mots
- 1 média
Chimiste allemand, prix Nobel de chimie en 1902, pour « ses travaux sur la synthèse des sucres et des purines ». Ce motif ne rend pas pleinement compte de l’exceptionnelle activité qui fut la sienne dans le domaine de la chimie organique, tant sur le plan de l’analyse que sur celui des...
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FLORY PAUL JOHN (1910-1985)
- Écrit par Georges BRAM
- 313 mots
Physico-chimiste américain né à Sterling (Illinois) et décédé à Big Sur (Californie). Paul John Flory fait ses études de chimie à l'université d'État de l'Ohio, où il obtient son doctorat en 1934. De 1934 à 1948, il effectue une carrière industrielle, tout d'abord chez Du Pont de Nemours, à Wilmington...
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FOURCROY ANTOINE FRANÇOIS DE (1755-1809)
- Écrit par Jacqueline BROSSOLLET
- 289 mots
Chimiste et homme politique français, né et mort à Paris. Clerc d'avoué, Antoine de Fourcroy est encouragé par Félix Vicq d'Azyr à étudier la médecine. Reçu docteur en 1780, il enseigne la chimie de 1783 à 1787 à l'École vétérinaire d'Alfort. En 1787, il publie en collaboration avec Guyton de Morveau,...
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FRANKLAND sir EDWARD (1825-1899)
- Écrit par Encyclopædia Universalis
- 249 mots
Chimiste britannique né le 18 janvier 1825 à Churchtown, dans le Lancashire (Angleterre). Sir Edward Frankland fut l'un des premiers à mener des recherches dans le domaine de la chimie structurelle.
Élève chez un pharmacien, Frankland apprit à réaliser des expériences chimiques. Puis il étudia...
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FRÉMY EDMOND (1814-1894)
- Écrit par Encyclopædia Universalis
- 185 mots
Chimiste français, né à Versailles et mort à Paris, dont l'œuvre couvre un vaste domaine mais qui est surtout connu pour ses recherches sur les composés du fluor. En 1831, Frémy entre au laboratoire de Louis Joseph Gay-Lussac. Après avoir occupé plusieurs postes d'enseignement, il succède...
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FRIEDEL CHARLES (1832-1899)
- Écrit par Encyclopædia Universalis
- 173 mots
Le chimiste organicien et minéralogiste français Charles Friedel est né à Strasbourg le 12 mars 1832. En collaboration avec le chimiste américain James Mason Crafts, il découvrit, en 1877, le processus chimique connu sous le nom de réaction de Friedel-Crafts.
En 1854, Friedel entra dans le...
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FULLERÈNES ET NANOTUBES
- Écrit par Arnaud HAUDRECHY
- 284 mots
- 1 média
Mis en évidence en 1985 et abondamment décrits par Richard Smalley (1943-2005), Robert Curl (1933-2022) et Harold Kroto (1939-2016) – qui seront récompensés pour cette découverte par le prix Nobel de chimie en 1996 –, les fullerènes représentent une nouvelle famille de molécules constituées...
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GAZ ANALYSE DES
- Écrit par Henri GUÉRIN
- 6 543 mots
- 9 médias
Jusqu'à la fin du xviie siècle, on ne se préoccupait pas de recueillir les gaz qui se produisaient au cours des réactions chimiques. Tous les gaz étaient alors confondus avec l'air, l'un des quatre éléments des alchimistes. Ceux-ci imaginaient-ils qu'il puisse exister d'autres fluides... -
GAZ DE L'AIR - (repères chronologiques)
- Écrit par Claude LANCE et Didier LAVERGNE
- 271 mots
1697 En s'appuyant sur les travaux de Johann Joachim Becher, Georg Ernst Stahl nomme phlogistique le principe combustible de « corps souterrains », c'est-à-dire des matériaux.
1754 J. Black désigne du nom d'« air fixé » le gaz (CO2) qui s'échappe de la craie attaquée...
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GEOFFROY ÉTIENNE-FRANÇOIS (1672-1731)
- Écrit par Encyclopædia Universalis
- 231 mots
Également appelé Geoffroy l'Aîné, le Français Étienne-François Geoffroy est né à Paris le 13 février 1672. Ce fut le premier chimiste à mentionner l'affinité chimique en termes d'attraction entre différents corps.
Supposant qu'un acide déplace un autre acide de plus faible...
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GERHARDT CHARLES-FRÉDÉRIC (1816-1856)
- Écrit par Encyclopædia Universalis
- 214 mots
Le chimiste français Charles-Frédéric Gerhardt est né le 21 août 1816 à Strasbourg. En collaboration avec Auguste Laurent, il établit une classification des composés organiques. Il pensait que tous les composés organiques sont constitués de quatre principales espèces : l'hydrogène...
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GIAUQUE WILLIAM FRANCIS (1895-1982)
- Écrit par Georges BRAM
- 358 mots
Physico-chimiste américain né à Niagara Falls (Canada), mort à Berkeley (Californie). William Francis Giauque soutient en 1922 sa thèse de doctorat à l'université de Berkeley, où il effectuera toute sa carrière scientifique : il y est nommé assistant en 1922, professeur la même année, et y prend...
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GLAUBER JOHANN RUDOLF (1604-1670)
- Écrit par Encyclopædia Universalis
- 597 mots
- 1 média
L’Allemand Johann Rudolf Glauber est le découvreur du sulfate de sodium et considéré comme un des « pères de la chimie » et plus encore de la chimie industrielle.
Né en 1604 à Karlstadt (Bavière) d’un père barbier, Johann Rudolf Glauber ne reçoit pas de formation universitaire, ni même d’apprentissage...
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GOODENOUGH JOHN B. (1922-2023)
- Écrit par Bernard PIRE
- 1 163 mots
- 1 média
Il est recruté en 1976 par l’université d’Oxford (Royaume-Uni) pour diriger un laboratoire dechimie inorganique. Le chimiste Stanley Whittingham (né en 1941) développe alors les premières batteries au lithium ionique rechargeables pour le compte du centre de recherche de la compagnie Exxon,... -
GRIGNARD VICTOR (1871-1935)
- Écrit par Dina SURDIN
- 156 mots
Chimiste français, né à Cherbourg, Victor Grignard étudie d'abord les mathématiques à Lyon, puis se tourne vers la chimie. En 1900-1901, exploitant une idée ébauchée par son professeur P. A. Barbier, il met au point et développe une réaction, dite depuis réaction de Grignard, qui revêt une très...
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GRUBBS ROBERT H. (1942-2021)
- Écrit par Pierre LASZLO
- 479 mots
Le chimiste américain Robert Howard Grubbs, né le 27 février 1942 à Calvert City, près de Possum Trot, dans le Kentucky, entra à l'université de Floride, à Gainesville. Après sa licence en 1963, il s'initia à la recherche en chimie organique, obtint un doctorat à Columbia (1968),...