MOLÉCULE

Articles

• MOLÉCULE

  • Écrit par André JULG
  • 4 301 mots

  On dit souvent qu'une molécule est la plus petite entité d'une substance pouvant exister à l'état libre. En fait, la notion de molécule est bien plus complexe.

  Une observation toute banale peut être le point de départ de recherches fructueuses. Il suffit par exemple de regarder un...

• ADSORPTION

  • Écrit par Xavier DUVAL
  • 4 819 mots
  • 2 médias
  En chimisorption, les liaisons dans les molécules sont profondément modifiées par suite de la formation de liaisons chimiques avec l'adsorbant. L'objectif des recherches concerne principalement la description des espèces adsorbées et l'étude de leur stabilité, en relation avec leur rôle essentiel d'intermédiaires...

• AGRÉGATS, physico-chimie

  • Écrit par Jean FARGES et Rémi JULLIEN
  • 1 616 mots
  • 7 médias
  ...physiques utilisées, la spectrométrie de masse est la plus importante. Elle permet en effet de classer les agrégats selon le nombre N d'atomes ou de molécules qu'ils contiennent. Ainsi, les spectres de masses, pour certaines valeurs de N appelées « nombres magiques », font apparaître que les agrégats...

• ANALYTIQUE CHIMIE

  • Écrit par Alain BERTHOD et Jérôme RANDON
  • 8 885 mots
  • 4 médias

  « C'est dans les cas situés au-delà de la règle que le talent de l'analyste se manifeste. L'important, le principal est de savoir ce qu'il faut observer. » Edgar Allan Poe (Histoires extraordinaires, 1844)

  La chimie analytique est la branche de la chimie qui a pour but l'identification,...

• AROMATICITÉ

  • Écrit par André JULG
  • 4 706 mots
  • 2 médias
  ...dernier cas, correspondant à des valeurs de spin opposées. Enfin le carré du module de la fonction d'onde donne la densité électronique en chaque point. Le problème de la molécule ne diffère de celui de l'atome que par le fait que la charge positive, autour de laquelle gravitent les électrons, n'est...

• ATOME

  • Écrit par José LEITE LOPES
  • 9 140 mots
  • 13 médias
  Tous les atomes et molécules neutres, suffisamment éloignés l'un de l'autre, s'attirent avec une force dont l'énergie potentielle varie comme l'inverse de la sixième puissance de la distance mutuelle. Ce sont les forces d'attraction de Van der Waals, responsables de...

• BIOLOGIE - L'être vivant

  • Écrit par Encyclopædia Universalis et Andrée TÉTRY
  • 5 069 mots
  • 1 média
  ...mélange d'hydrogène, de méthane, d'ammoniac et de vapeur d'eau ; ce mélange, soumis au rayonnement énergétique du Soleil, aurait engendré des molécules organiques ; rassemblées dans les océans, celles-ci auraient formé la « soupe chaude primitive » – chère aussi au Britannique Haldane (1894-1980),...

• BOUTLEROV ALEXANDRE MIKHAÏLOVITCH (1828-1886)

  • Écrit par Georges BRAM
  • 385 mots

  Chimiste russe né à Tchistopol, près de Kazan, et mort à Boutlerovka, près de Kazan. Il effectue ses études à l'université de Kazan, y obtient sa maîtrise en 1851 et y enseigne la chimie, comme assistant. À partir de 1852, il va assurer l'intégralité des enseignements de chimie dans cette même université,...

• CHIMIE - Histoire

  • Écrit par Élisabeth GORDON , Jacques GUILLERME et Raymond MAUREL
  • 11 186 mots
  • 7 médias
  ...par Avogadro. Selon lui, dans les mêmes conditions de température et de pression, des volumes identiques de divers gaz contiennent le même nombre de molécules. Cette hypothèse très hardie demeura longtemps sans audience ; tout au plus trouve-t-on Ampère pour professer les mêmes idées propres à expliquer...

• CHIMIE - La chimie aujourd'hui

  • Écrit par Pierre LASZLO
  • 10 856 mots
  • 3 médias
  La chimie organique est celle des composés du carbone : sa richesse, la profusion des formes moléculaires concevables et matérialisables, vont bien au-delà des molécules qu'on trouve dans les organismes. Les seules limites sont celles de son propre imaginaire.

• CHIMIE - La nomenclature chimique

  • Écrit par Nicole J. MOREAU
  • 5 031 mots
  • 7 médias
  ...(anion ; par exemple Br^—, l'anion brome) ou positivement (cation ; par exemple Mg⁺⁺, le cation magnésium, portant deux charges) ; X_b désigne une molécule formée de b atomes liés (par exemple, Cl₂, le dichlore, est formé de deux atomes de chlore) ; dans _cX, c désigne le numéro atomique, mais...

• CHIMIE THÉORIQUE

  • Écrit par Lionel SALEM et François VOLATRON
  • 4 288 mots
  • 10 médias

  La chimie théorique est une discipline neuve, apparue vers 1930. Se développant lentement jusqu'à la Seconde Guerre mondiale, puis plus rapidement dans les années cinquante, elle a connu un essor important depuis 1960 grâce au progrès des ordinateurs. Ainsi, dans de nombreuses universités...

• CHIRALITÉ, chimie

  • Écrit par Pierre LASZLO
  • 1 347 mots

  Un objet est chiral s'il n'est pas superposable à son image dans un miroir, ou image spéculaire. Nos mains appartiennent à cette classe des objets chiraux, d'où leur nom, dérivé du grec kheir, « main ». Nos mains, gauche et droite, sont l'image spéculaire l'une de l'autre. De la...

• CINÉTIQUE CHIMIQUE

  • Écrit par Lucien SAJUS
  • 9 646 mots
  • 7 médias
  L'état normal d'une molécule correspond à la structure et à la configuration électronique conduisant à l'énergie la plus faible. Si un électron, qui dans l'état stable occupe une certaine orbitale, est promu sur une orbitale de plus haute énergie, la molécule sera activée, c'est-à-dire moins stable...

• CINÉTIQUE DES FLUIDES THÉORIE

  • Écrit par Jean-Loup DELCROIX
  • 9 801 mots
  • 15 médias

  La théorie cinétique des fluides appartient à une branche de la physique qui se propose d'expliquer les propriétés macroscopiques des fluides à partir d'une analyse statistique des mouvements des particules qui les constituent. On peut classer les fluides en trois grandes familles : gaz, liquides,...

• COMPLEXES, chimie

  • Écrit par René-Antoine PARIS et Jean-Pierre SCHARFF
  • 4 304 mots
  • 5 médias

  On appelle « complexe » tout édifice chimique formé par l'association de deux ou plusieurs entités chimiques indépendantes, ions ou molécules. C'est l'application à la chimie du concept selon lequel on désigne par « complexe » tout ce qui réunit plusieurs éléments différents....

• CONFORMATIONS, chimie

  • Écrit par Jacques GORÉ
  • 3 324 mots
  • 5 médias

  Quels que soient la composition élémentaire d'une molécule organique et l'arrangement de ses divers atomes, formant des chaînes linéaires ou ramifiées aussi bien que des systèmes comprenant un ou plusieurs cycles, plusieurs impératifs doivent être satisfaits : les longueurs des liaisons...

• COTTON AIMÉ AUGUSTE (1869-1951)

  • Écrit par Jean-Paul MATHIEU
  • 682 mots

  Né à Bourg-en-Bresse, élève à l'École normale supérieure de 1890 à 1893, Aimé Auguste Cotton y enseigna de 1900 à 1922, après avoir été professeur à la faculté des sciences de Toulouse de 1895 à 1900. De 1920 à 1941, il fut professeur de physique théorique, puis de physique générale à la Sorbonne....

• DIPOLAIRES MOMENTS

  • Écrit par Jean BARRIOL
  • 4 731 mots
  • 8 médias
  La polarisation électrique P s'interprète comme la somme des contributions moyennes μ des molécules, au nombre de N par unité de volume, soit P = Nμ, d'où la relation générale :

  

  et, en u.e.s. :

  

• DUMAS JEAN-BAPTISTE (1800-1884)

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 250 mots
  • 1 média

  Né à Alès, ce savant français contribua au premier développement de la chimie organique, en particulier de l'analyse organique. À vingt et un ans, Dumas avait déjà effectué des travaux originaux en biochimie et en embryologie ; en 1818, avec Charles Coindet, il utilisa pour la première fois l'iode...

• DYNAMIQUE MOLÉCULAIRE

  • Écrit par Jean RIESS
  • 5 166 mots
  • 17 médias
  La connaissance de la constitution et de la structure desmolécules et donc la description que l'on sait en donner ne cessent de s'affiner. Dans un premier temps, on est parvenu à déterminer leur composition élémentaire, c'est-à-dire la nature et les proportions relatives des atomes des différents éléments...

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