PANSE ou RUMEN

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• RUMINANTS

  • Écrit par Robert MANARANCHE
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  L' appareil digestif détient le caractère le plus singulier des Ruminants. L' estomac est divisé en quatre compartiments : lapanse (rumen), le bonnet (reticulum), le feuillet (psalterium, omasum), la caillette (abomasus). La panse, qui représente 80 p. 100 du volume total de l'estomac, atteint...