PLANTES
Articles
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HERBIER DU MUSÉUM NATIONAL D'HISTOIRE NATURELLE
- Écrit par Denis LAMY
- 2 173 mots
- 4 médias
Utilisé pendant longtemps pour nommer un livre qui contenait des illustrations de plantes, le mot herbier désigne actuellement une collection de plantes séchées mais aussi le bâtiment dans lequel elle est conservée.
Représenté par quelque huit millions de végétaux et de champignons, l’herbier...
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HORTICULTURE ORNEMENTALE
- Écrit par Robert BOSSARD
- 4 946 mots
- 2 médias
Le nombre de plantes ornementales et surtout leurs variétés horticoles (les cultivars pour adopter une dénomination moderne) augmentent d'année en année, par suite des travaux de sélection et d'hybridation auxquels se livrent chercheurs et horticulteurs. Ce matériel mis à la disposition...
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HYBRIDATION
- Écrit par Georges BARSKI , Yves DEMARLY et Simone GILGENKRANTZ
- 5 927 mots
- 2 médias
Avant même de chercher à en analyser les causes génétiques, l'homme a su exploiter les effets de la vigueur hybride chez les animaux et surtout chez les végétaux. L'exemple le plus connu, celui du maïs, résume bien le processus de l'opération : deux groupes de populations de maïs, génétiquement... -
HYDROPHYTES ou HYGROPHYTES
- Écrit par Jacques DAUTA
- 998 mots
- 2 médias
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INVASIONS BIOLOGIQUES
- Écrit par Alain ZECCHINI
- 6 301 mots
- 2 médias
...espèces allochtones (dites aussi étrangères, exotiques ou exogènes) sont présentes en nombre extrêmement variable suivant les pays et les régions du monde. S'agissant des plantes vasculaires, les pays du bassin méditerranéen abritent en moyenne 23 000 espèces autochtones et 250 espèces allochtones (soit 1,1... -
JARDINS - De l'Antiquité aux Lumières
- Écrit par Pierre GRIMAL et Maurice LEVY
- 8 146 mots
- 12 médias
Étymologiquement, un jardin est un enclos, un endroit réservé par l'homme, où la nature (les plantes, les eaux, les animaux) est disposée de façon à servir au plaisir de l'homme. La nature dans sa totalité, et non, au moins en droit, une partie d'elle-même : le jardin a l'ambition d'être...
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JARDINS - Esthétique et philosophie
- Écrit par Catherine CHOMARAT-RUIZ
- 3 586 mots
...connaissance rationnelle de la nature, la philosophie croise le jardin dans l'œuvre de Théophraste qui, héritier d'Aristote et du Lycée, observe les plantes. Et si l'esthétique n'est pas au rendez-vous dans Les Recherches sur les plantes, on peut supposer que les planches accompagnant le... -
JARDINS - Sciences et techniques
- Écrit par Hervé BRUNON et Monique MOSSER
- 2 897 mots
...vocation du jardin à constituer une collection aux enjeux scientifiques et techniques s'est particulièrement traduite sur le plan de la sélection des plantes disponibles, dont l'éventail correspond à la notion de palette végétale et qui connaît une évolution étudiée par l'histoire de la botanique appliquée... -
JARDINS BOTANIQUES
- Écrit par Gérard AYMONIN
- 3 443 mots
- 1 média
Dès la haute Antiquité, en Chine, en Assyrie, en Égypte, des enclos étaient très certainement réservés à la culture de végétaux reconnus comme utilitaires. Ceux-ci accompagnaient souvent des plantations organisées autour d'édifices à vocation religieuse. Les premières collections destinées à des...
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LAVOREL SANDRA (1965- )
- Écrit par Jean-Dominique LEBRETON
- 1 023 mots
- 1 média
...(INA P-G, devenu depuis AgroParisTech). Le thème premier de ses recherches est la dynamique des communautés végétales, c’est-à-dire de l’ensemble des plantes vivant en un même lieu. L’étude des communautés végétales est une des clés de voûte de l’écologie : on sait, par exemple, que la diversité végétale... -
LECTINES
- Écrit par Jacques MIÈGE
- 2 168 mots
- 4 médias
Les lectines se rencontrent communément dans les graines surtout de Légumineuses où elles peuvent représenter une part importante de leurs protéines (par exemple 30 p. 100 des protéines totales chez Canavalia ensiformis), ce qui fait penser qu'elles peuvent avoir un rôle de réserve. Elles... -
LÉGUMES
- Écrit par Jean-Yves PÉRON
- 7 083 mots
- 3 médias
Est désigné sous le nom de légume (vegetable, en anglais) tout végétal herbacé dont une partie ou la totalité de la plante est destinée, en quantité significative, à l'alimentation humaine, soit à l'état frais, soit après traitement technologique industriel. Un traitement qui, malgré tout, conservera...
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LE MONDE DES TEINTURES NATURELLES (D. Cardon) - Fiche de lecture
- Écrit par François DELAMARE
- 895 mots
Depuis quand l'homme aime-t-il la couleur ? Depuis quand, non content de regarder la nature et de fabriquer des outils et objets avec des matériaux colorés, a-t-il voulu modifier leur couleur ? Mystère. Mais il n'y a guère de doute que ce goût ne lui soit venu très tôt. Quel que soit le point du globe...
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LUTTE BIOLOGIQUE
- Écrit par Guy RIBA , René SFORZA et Christine SILVY
- 7 204 mots
- 2 médias
L' allélopathie correspond au relargage dans le sol, par une plante, de composés chimiques (terpènes, quinones, phénols) afin d'établir une compétition territoriale. Cela induit des relations positives ou négatives et favorise le développement de la population végétale émettrice de ces substances.... -
LYCOPHYTES
- Écrit par Jean-Yves DUBUISSON et Sabine HENNEQUIN
- 3 419 mots
- 7 médias
Souvent désignées comme « plantes alliées » des fougères (car supposées apparentées), les Lycophytes constituent en fait une lignée bien distincte de plantes terrestres (Embryophytes) vasculaires (Trachéophytes). Ce sont, comme les fougères, des plantes qui se reproduisent par des spores,...
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MALADIES ÉMERGENTES VÉGÉTALES
- Écrit par Ivan SACHE
- 2 553 mots
Les végétaux, comme les animaux et les hommes, sont victimes de maladies causées par des agents pathogènes (essentiellement champignons, bactéries et virus). Une maladie est dite émergente lorsqu'elle était, avant sa détection, soit totalement inconnue, soit restreinte à certaines zones géographiques,...
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MÉDICAMENTS
- Écrit par Paul-Étienne BARRAL , Encyclopædia Universalis , Hélène MOYSE , Jean-Yves NAU , Michel PARIS et René Raymond PARIS
- 9 783 mots
- 4 médias
Médicaments d'origine végétale. Ils ont été, et demeurent encore, la source principale des médicaments naturels. Leur emploi en nature (tisanes, poudres) est relativement peu important. Les formes galéniques (teintures, extraits ...) restent des médicaments d'administration commode et peu coûteuse... -
MÉRISTÈMES
- Écrit par Encyclopædia Universalis et Arlette NOUGARÈDE
- 3 236 mots
- 2 médias
Autant les cellules souches de l'animal sont discrètes (surtout lorsque le niveau d'organisation de celui-ci est élevé) donc difficiles à localiser et à séparer des tissus dans lesquels elles sont incluses, autant les cellules juvéniles de végétaux ont été faciles à identifier par la simple observation...
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MÉSOPHYTES
- Écrit par Jacques DAUTA
- 191 mots
Nom donné (synonyme : plantes mésophiles) aux végétaux qui ont des besoins moyens en eau du sol et en humidité de l'air, et qui ne peuvent pousser ni en habitats secs (comme les xérophytes), ni en habitats mouillés (comme les hygrophytes). La catégorie des mésophytes comprend la majorité des espèces,...
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MONILOPHYTES ou POLYPODIOPHYTES
- Écrit par Jean-Yves DUBUISSON et Sabine HENNEQUIN
- 6 496 mots
- 14 médias
Les Monilophytes (Monilophyta), également appelées Polypodiophytes (Polypodiopsida), sont des plantes terrestres (Embryophytes) qui possèdent des tissus conducteurs (ce sont donc des Trachéophytes) et qui se reproduisent par des spores. La très grande majorité de ces plantes sans fleurs ni graines...