RADICAL, chimie

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• RADICAL, chimie

  • Écrit par Pierre LASZLO
  • 1 564 mots

  En chimie, la notion de radical trouve son origine, vers les années 1830-1840, en une problématique venue de la philologie, une nouvelle discipline alors influente. Les philologues s'intéressaient aux racines des mots, et les chimistes ne furent pas en reste. Ils s'intéressèrent à la racine de cet...

• ALCOXYLES RADICAUX

  • Écrit par Dina SURDIN
  • 50 mots

  Groupements de formule générale RO— provenant d'un alcool par élimination d'un hydrogène ; par exemple, le groupement CH₃—O— est appelé méthoxy- et provient du méthanol. Le groupement alcoxyle RO— est d'autant plus basique que l'alcool correspondant RO—H est moins acide.

• AMINOACIDES ou ACIDES AMINÉS

  • Écrit par Encyclopædia Universalis et Pierre KAMOUN
  • 3 486 mots
  • 6 médias
  Chaqueaminoacide possède une réactivité propre due à son radical R, déterminant différents tests colorés spécifiques pour l'identification des divers aminoacides ou certaines propriétés particulières comme l'halogénation de la tyrosine (hormones thyroidiennes) et la formation du pont disulfure entre...

• ARYLES RADICAUX

  • Écrit par Dina SURDIN
  • 34 mots

  Groupements organiques monovalents dérivés d'un hydrocarbure aromatique par soustraction d'un atome d'hydrogène. Par exemple, le groupement phényle C₆H₅— est dérivé du benzène C₆H₆.

• CHIMIE - La nomenclature chimique

  • Écrit par Nicole J. MOREAU
  • 5 031 mots
  • 7 médias
  ..., éthène ; CH₂=CH-CH₂-CH₃, but-1-ène ; CH₂=CH-CH=CH₂, buta-1,3-diène ; HC≡CH, éthyne (ou acéthylène, nom trivial) ; HC≡C-CH₃, propyne. Les radicaux sont faits en attachant le suffixe -yl au nom correspondant : -CH₂-CH₂-CH≡CH-CH₃ pent-3-ène-1-yl, le point d'attachement portant le numéro...

• ENZYMES - Site actif

  • Écrit par Gabriel GACHELIN
  • 3 957 mots
  • 4 médias
  ...aminés souvent éloignés le long de la séquence d’acides aminés. Ce repli présente sur la face interne de la cavité (souvent à dominante hydrophobe) des radicaux latéraux d'acides aminés (OH, NH ou NH₂, protons échangeables) dans une disposition caractéristique. Les atomes ou radicaux du substrat...

• FONCTION, chimie

  • Écrit par Pierre LASZLO
  • 1 253 mots

  En chimie, la signification du mot « fonction » est proche de celles de l'indice pour le détective, ou de la caractéristique pour l'historien de l'art, et non de l'acception qu'il a pour un mathématicien ou un biologiste.

  La fonction est en effet un atome, ou le plus...

• KEKULE VON STRADONITZ FRIEDRICH AUGUST (1829-1896)

  • Écrit par Jacques GUILLERME
  • 2 160 mots
  • 1 média
  ...les types, plusieurs composés déjà connus peuvent être formulés d'une manière relativement simple. » Récusant, en outre, l'importance constitutive des radicaux, qui semblait pourtant assurée derechef par des travaux récents de E. Frankland, Kekulé porte son attention sur le pouvoir de composition élémentaire...

• MAGNÉTOCHIMIE

  • Écrit par Jean HOARAU
  • 5 337 mots
  • 8 médias
  Certains composés, appelés radicaux libres, provenant le plus souvent de la dissociation de molécules organiques ou organo-métalliques comportent un nombre impair d'électrons. L'existence d'un électron non apparié conduit à un paramagnétisme de spin caractérisé par une susceptibilité molaire positive...

• RADICAUX LIBRES

  • Écrit par Béatrice DESCAMPS-LATSCHA
  • 1 239 mots
  • 2 médias

  Dans la plupart des molécules organiques, les atomes voisins sont liés les uns aux autres par des liaisons covalentes, c'est-à-dire fondées sur l'appariement naturel des électrons de vecteur magnétique ou « spin » opposé. Lors d'une irradiation, de l'exposition à une source d'énergie...

• TYPES THÉORIE DES, chimie

  • Écrit par Pierre LASZLO
  • 991 mots

  Il est courant pour une théorie scientifique d'être remplacée par une théorie plus large, qui donc l'englobe. La nouvelle théorie est dotée d'une plus grande extension, et prévaut aussi par un plus grand pouvoir explicatif et une aptitude à prédire davantage de résultats, à confronter avec ceux de l'expérience....