SANTÉ ET ENVIRONNEMENT

Articles

• SANTÉ ET ENVIRONNEMENT

  • Écrit par Gabriel GACHELIN
  • 7 764 mots
  • 3 médias
  

  Le préambule de la Constitution de l'Organisation mondiale de la santé (OMS), adoptée le 22 juillet 1946, définit la santé non pas comme l'absence de maladies mais comme un « état de bien-être total physique, social et mental de la personne ». Cet énoncé a été complété en 1986 par la charte d'Ottawa...

• AGRICULTURE BIOLOGIQUE

  • Écrit par Céline CRESSON , Claire LAMINE et Servane PENVERN
  • 7 882 mots
  • 6 médias
  Un des fondements de la gestion sanitaire, des plantes comme des animaux, est de renforcer le système immunitaire et les défenses naturelles des organismes et de l’agroécosystème.

• ASTHME ET IMMUNITÉ INNÉE

  • Écrit par Gabriel GACHELIN
  • 2 490 mots
  • 1 média
  On voit ainsi apparaître la nécessité de retrouver des caractéristiques biologiques de l’organisme liées à un environnement dit « naturel » qui existait et qui a disparu ou s’est appauvri avec le mode de vie occidentalisé fortement teinté d’hygiénisme. Il reste bien entendu nécessaire de réduire...

• BISPHÉNOL A

  • Écrit par Gabriel GACHELIN
  • 828 mots

  Le 4,4-isopropylidènediphénol, dit bisphénol A (ou BPA), et d'autres molécules apparentées sont largement utilisés dans l'industrie agroalimentaire pour tapisser l'intérieur d'emballages, dans les films à usage alimentaire, dans les biberons, mais aussi pour les papiers thermiques comme révélateur de...

• BROUILLARDS

  • Écrit par Jean-Pierre CHALON
  • 4 273 mots
  • 3 médias

  Le brouillard est une suspension de très petites gouttelettes d’eau recouvrant les paysages sous la forme d’un voile, le plus souvent blanchâtre, qui réduit fortement la visibilité. Il tend à être grisâtre lorsqu’il est peu dense, et à prendre une faible coloration lorsqu’il est associé à des particules...

• COP 15 SUR LA BIODIVERSITÉ

  • Écrit par Denis COUVET et Hélène SOUBELET
  • 2 863 mots
  • 3 médias
  Ces solutions concernent également les urbains, puisqu’elles prévoient la présence renforcée de la nature en ville, à travers des espaces verts conçus comme espaces de loisirs et de méditation, des toitures végétalisées atténuant les extrêmes climatiques, la présence de faune et de flore participant...

• EXPOSOME

  • Écrit par Élodie GIROUX
  • 4 797 mots
  • 2 médias

  Depuis 2010 environ, la notion d’exposome pénètre la recherche en santé environnementale. Quand elle est introduite en 2005 par Christopher Wild, épidémiologiste moléculaire alors directeur du Centre international de recherche contre le cancer de l’OMS, elle est définie comme l’étude de l’ensemble des...

• MARÉES VERTES

  • Écrit par Alain MENESGUEN
  • 736 mots

  Depuis les années 1970, un nombre croissant de plages et de vasières de la côte bretonne sont envahies, du printemps à l'automne, par une prolifération de macro-algues vertes (ulves libres et entéromorphes fixées). Cette conséquence typique (phénomène dit d'eutrophisation) d'un enrichissement...

• O.G.M. (ÉTUDE SÉRALINI SUR LES)

  • Écrit par Gabriel GACHELIN
  • 1 462 mots
  • 1 média

  Plusieurs végétaux génétiquement modifiés (OGM), maïs, soja, pomme de terre, tomate, etc., ont été mis sur le marché depuis la fin des années 1990. Selon le cas, ces végétaux sont moins sensibles aux insectes, résistent à des herbicides ou possèdent des propriétés alimentaires particulières....

• ONE HEALTH (UNE SEULE SANTÉ)

  • Écrit par Yannick SIMONIN
  • 3 806 mots
  • 1 média

  Les modifications de notre environnement, engendrées principalement par nos activités et l’évolution des interactions entre l’être humain et l’animal, sont – et seront, à n’en pas douter – responsables de diverses crises, notamment sanitaires. Celles-ci se manifestent en particulier par l’accroissement...

• PARABÈNES

  • Écrit par Patrick BALAGUER
  • 835 mots
  Les parabènes font l'objet de vives controverses car ils sont soupçonnés d'augmenter la survenue de tumeurs du sein et de nuire à la fertilité masculine notamment en agissant pendant le développement du fœtus. Le 3 mai 2011, l'Assemblée nationale a adopté, au nom du principe...

• PARTICULES ATMOSPHÉRIQUES

  • Écrit par Karine DESBOEUFS et Jean-François DOUSSIN
  • 6 950 mots
  • 7 médias

  L’atmosphère est composée non seulement de gaz – dont les plus importants sont de loin l’azote et l’oxygène – mais également de particules solides et liquides en suspension dans l’air. Celles-ci, de composition chimique et de taille variées, contribuent de façon importante à la ...

• PÉRIURBANISATION

  • Écrit par Estelle DUCOM
  • 4 460 mots
  • 2 médias
  Des dangers spécifiques pour la santé peuvent survenir lorsque les régions périurbaines sont affectées simultanément à des activités agricoles et industrielles et à un usage résidentiel. Le cas de Bhopal, en Inde, représente un exemple extrême. Une usine chimique de l'Union Carbide est installée en...

• PERTURBATEURS ENDOCRINIENS

  • Écrit par Vincent LAUDET
  • 3 841 mots
  • 5 médias

  Le grand public est alerté régulièrement sur les risques liés à l'exposition de l'homme à certains produits chimiques présents dans l'environnement. La toxicité du bisphénol A, l'épandage de pesticides sur les cultures ou encore les risques associés aux déchets...

• PESTICIDES

  • Écrit par Alain BLOGOWSKI
  • 5 098 mots
  • 3 médias
  Depuis les années 1980, les enquêtes épidémiologiques ont évoqué l’implication des pesticides dans plusieurs pathologies chez des personnes exposées professionnellement à ces substances, en particulier des pathologies cancéreuses, des maladies neurologiques et des troubles de la reproduction. Dans ce...

• PHYTOPATHOLOGIE

  • Écrit par Marie-Thérèse ESQUERRÉ-TUGAYÉ
  • 5 840 mots
  • 9 médias
  ...de protéger les plantes contre les maladies tout en réduisant les pesticides, de répondre aux attentes sociétales en matière de préservation de la santé humaine et de l’environnement, de maîtriser les maladies émergentes favorisées par les modifications climatiques et la mondialisation des échanges…...

• POLLUTION ATMOSPHÉRIQUE URBAINE

  • Écrit par Isabelle ROUSSEL
  • 3 595 mots
  • 4 médias
  Lesprincipales études épidémiologiques portant sur les villes permettent de quantifier le nombre de décès précoces attribués à la pollution urbaine dans son ensemble. Celle-ci a réduit l’espérance de vie de plusieurs mois. C’est ainsi que l’O.M.S. recommande de ne pas dépasser la valeur de 10...

• REACH (Registration, Evaluation and Authorization of Chemicals)

  • Écrit par Pierre LASZLO
  • 8 046 mots
  • 3 médias
  Parmi les molécules artificielles, la grande famille des dioxines se caractérise par une toxicité élevée, qui les rend très dangereuses. La plus nocive est la 2,3,7,8-tétrachlorodibenzo-p-dioxine, dont la dose de risque minimal admis par l'Agency for Toxic Substances and Disease Registry (ATSRD), l'agence...

• CONCEPT DE SANTÉ

  • Écrit par Élodie GIROUX
  • 6 801 mots
  • 3 médias
  L’extension d’un sens littéral auxécosystèmes fait débat d’une autre manière. L’un des enjeux est de déterminer les objectifs de la conservation environnementale : s’ils consistent à préserver un état qu’on désignerait alors par « santé écosystémique », le recours au concept de santé serait ici...

• SILENT SPRING (R. Carson)

  • Écrit par Valérie CHANSIGAUD
  • 571 mots

  La biologiste américaine Rachel Carson (1907-1964) fait paraître, le 27 septembre 1962, Silent Spring (traduit en français sous le titre Printemps silencieux l'année suivante), un ouvrage où elle dénonce l'impact, sur l'environnement et la santé, du DDT (dichloro-diphényl-trichloroéthane)...

• SMOG MORTEL À LONDRES

  • Écrit par Yves GAUTIER
  • 185 mots

  Au début de décembre 1962, un nuage nauséabond et asphyxiant, de plus de 150 mètres d'épaisseur, envahit Londres. Le smog (contraction des mots anglais smoke, fumée, et fog, brouillard) peut se révéler mortel pour toute personne ayant une fragilité de l'appareil respiratoire : au...

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