SAUNERIES

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• SEL

  • Écrit par Jean Claude HOCQUET
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  ...cigogne » (balancier) ou « pater noster » (roue à godets) ; des hommes transportaient les lourds seaux de saumure jusqu'à des réservoirs installés dans les sauneries où brûlaient en permanence des chaudières chauffant des poêles dans lesquelles bouillonnait et s'évaporait la saumure. Le salineur tirait...