SÉCRÉTIONS ANIMALES

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• SÉCRÉTIONS ANIMALES

  • Écrit par Bernard DROZ
  • 3 568 mots
  • 3 médias
  

  Le terme de sécrétion peut prendre un sens différent selon que l'on considère les produits d'excrétion recueillis dans les canaux collecteurs d'une glande, ou les mécanismes cellulaires donnant lieu à un produit de sécrétion. Si l'on est en présence d'un organe comme le ...

• ADRÉNALINE

  • Écrit par Jacques HANOUNE
  • 3 565 mots
  • 2 médias
  Stockage et sécrétion des catécholamines. La surrénalectomie bilatérale entraîne unedisparition presque totale de la production d'adrénaline, mais non celle de la noradrénaline. L'adrénaline circulante provient donc de la médullo-surrénale où elle se trouve à la concentration de 1 mg/g. Les catécholamines...

• ANDROGÈNES

  • Écrit par Dominique BIDET , Jean-Cyr GAIGNAULT et Jacques PERRONNET
  • 983 mots

  Hormonesstéroïdes à dix-neuf atomes de carbone, les androgènes naturels sont biosynthétisés par les gonades, ovaires et testicules (et dans ces derniers par les cellules de Leydig), et par les corticosurrénales (zone réticulée). La testostérone est chez le mâle...

• ARACHNIDES

  • Écrit par Christine ROLLARD
  • 3 671 mots
  • 12 médias
  ...digestif. Cette action de liquéfaction préalable est combinée avec le venin dans le cas des araignées. La fonction excrétrice interne est assurée par les glandes coxales (c’est-à-dire situées au niveau de la hanche) et des tubes de Malpighi, deux systèmes complémentaires dont le développement est variable...

• CHOLÉCYSTOKININE-PANCRÉOZYMINE

  • Écrit par Jean-Louis SCHLIENGER
  • 382 mots

  Découverte en deux temps, d'abord pour son action sur la contraction de la vésicule biliaire et rattachée à la cholécystokinine par Ivy et Golberg en 1928, puis pour son action sur la sécrétion enzymatique pancréatique, attribuée à la pancréozymine par Harper en 1943, cette hormone n'a vu reconnaître...

• COMPORTEMENT ANIMAL - Fondements du comportement

  • Écrit par Dalila BOVET
  • 2 830 mots
  • 5 médias
  ...mâles. Cette réceptivité peut se traduire par la recherche des mâles, des postures de sollicitation à l'accouplement, la construction éventuelle d'un nid, l'émission d'odeurs particulières ou, encore, chez diverses espèces de singes, par un gonflement spectaculaire de la zone génitale. Chez les mâles, la...

• COMPORTEMENT ANIMAL - Communication animale

  • Écrit par Dalila BOVET
  • 4 010 mots
  • 7 médias
  ...d'espèces qu'en nombre d'individus (un million d'espèces d'insectes répertoriées et plusieurs millions d'espèces estimées). Elle s'effectue grâce à des substances appelées phéromones. Ces dernières peuvent être définies comme des substances émises par un individu et dont le rôle est de modifier le comportement...

• CRUSTACÉS

  • Écrit par Jacques FOREST
  • 7 679 mots
  • 7 médias
  On connaît chez les crustacés plusieurs glandes dont les sécrétions interviennent dans le déroulement de divers processus physiologiques. La glande de mue (ou organe Y), la glande du sinus (ou organe X) et la glande androgène sécrètent des hormones qui jouent un rôle dans la croissance, la...

• DIGESTIF APPAREIL

  • Écrit par Encyclopædia Universalis et Claude GILLOT
  • 4 744 mots
  • 5 médias
  ...système glandulaire associé au tube digestif se présente selon deux modalités. D’une part, la paroi interne du tube, ou muqueuse, possède des cellules sécrétrices, différentes selon le segment considéré, dont l'ensemble constitue une véritable glande diffuse : certaines cellules sécrètent des protéines,...

• DIGESTION

  • Écrit par Jean-Jacques BERNIER et Encyclopædia Universalis
  • 7 148 mots
  • 5 médias
  ...viande en 1 heure 30 et les boissons très sucrées en près de 2 heures. L'estomac répond aussi à l'aliment solide qui se trouvait dans la boisson par une sécrétion acide. L'eau, les boissons sucrées ne déclenchent presque pas de sécrétion. Le café, le thé, les sodas provoquent une sécrétion modérée. La bière...

• ENDOCRINIEN SYSTÈME

  • Écrit par René LAFONT
  • 5 266 mots
  • 7 médias

  La coordination des activités au sein d'un organisme pluricellulaire nécessite l'existence de « dialogues » entre les différentes cellules qui le constituent. Cette communication peut se réaliser selon trois grandes modalités : communication directe, grâce à l'existence de jonctions...

• ENTÉROGASTRONES

  • Écrit par Jean-Louis SCHLIENGER
  • 403 mots

  Hormones peptidiques gastro-intestinales, les entérogastrones sont produites par certains constituants du système APUD, et apparentées à la sécrétine et au glucagon.

  Sécrété dans le duodénum et le jéjunum par les cellules K, le GIP (gastric inhibitory peptide) appartient à...

• ESTOMAC

  • Écrit par Miguel LEWIN
  • 4 235 mots
  • 2 médias
  ...et du fundus, des invaginations tubulaires, plus ou moins ramifiées en doigts de gant, que l'on appelle glandes gastriques (cf. photo). Deux sortes de sécrétions y prennent naissance, l'une dite exocrine en direction de la lumière de l'estomac, l'autre endocrine se déversant dans le sang de la paroi...

• FOIE

  • Écrit par Jacques CAROLI , Encyclopædia Universalis et Yves HECHT
  • 9 970 mots
  • 6 médias
  L'une des principales fonctions de l'appareil hépato-biliaire est de produire (sécrétion) et d'évacuer ( excrétion) la bile, liquide complexe, qui élimine des déchets moléculaires inutiles, voire toxiques pour l'organisme, mais aussi liquide indispensable pour assurer une digestion...

• GASTRINE

  • Écrit par Jean-Louis SCHLIENGER
  • 769 mots

  Hormone digestive la mieux connue, découverte en 1964 par R. A. Gregory, la gastrine est sécrétée par les cellules G. Authentifiées par leurs caractères ultrastructuraux, celles-ci prédominent dans l'antre gastrique, mais sont également présentes dans le duodénum, les premières anses...

• GELÉE ROYALE

  • Écrit par Jean LOUVEAUX
  • 391 mots

  Sécrétion des glandes pharyngiennes des abeilles ouvrières occupées aux fonctions de nourrices, la gelée royale constitue la base de l'alimentation des jeunes larves d'ouvrières et l'aliment exclusif des larves de reines. Elle entre également dans l'alimentation des reines adultes. Elle a l'aspect...

• HISTAMINE

  • Écrit par Serge BONFILS et Bernard HALPERN
  • 3 685 mots
  • 4 médias
  La stimulation de la sécrétion gastrique par l'histamine est connue depuis 1920 ; et, depuis cette époque, un débat était ouvert pour savoir s'il s'agissait d'une action purement pharmacologique ou si cette amine jouait un rôle dans la physiologie sécrétoire de l' estomac...

• HORMONES

  • Écrit par Jacques DECOURT , Encyclopædia Universalis , Yves-Alain FONTAINE , René LAFONT et Jacques YOUNG
  • 14 354 mots
  • 11 médias
  ...organes spécialisés, les glandes endocrines (du grec : endon, à l'intérieur de, et krinô , je sécrète). Dépourvues de canaux excréteurs, ces glandes déversent directement dans le sang leurs produits de sécrétion. Tels sont, par exemple, le corps thyroïde et les parathyroïdes, les ovaires,...

• HYPOCHLORHYDRIE

  • Écrit par Didier LAVERGNE
  • 118 mots

  Diminution du débit acide stomacal qui est notamment observée dans les ulcères gastriques et la plupart des gastrites. L'hypochlorhydrie est due soit à une diminution du nombre des cellules sécrétrices d'acide chlorhydrique dans les glandes de la muqueuse de l'estomac (cellules...

• HYPOTHALAMUS

  • Écrit par Paul LAGET
  • 5 706 mots
  • 5 médias
  C'est Scharrer, en 1933, qui introduisit la notion deneurosécrétion en montrant que certains neurones de l'hypothalamus des poissons paraissaient sécréter des gouttelettes d'une substance inconnue dont Bergman un peu plus tard allait faciliter la caractérisation par l'emploi d'une coloration...

• IMMUNITÉ, biologie

  • Écrit par Joseph ALOUF , Michel FOUGEREAU , Dominique KAISERLIAN-NICOLAS et Jean-Pierre REVILLARD
  • 21 509 mots
  • 11 médias
  ...protecteur d'anticorps sécrétoires, produits par des plasmocytes au contact des épithéliums muqueux et transportés par les cellules épithéliales vers les sécrétions glandulaires ou muqueuses. Ainsi l'immunisation par voie orale pourra-t-elle induire une réponse immunitaire au niveau des formations lymphoïdes...

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