SOLANACÉES

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• SOLANACÉES

  • Écrit par Jacques MIÈGE
  • 1 258 mots
  • 2 médias
  

  Les Solanacées constituent une famille homogène composée de plantes dicotylédones gamopétales, isostémones, superovariées. Longtemps classée parmi les Tubiflorales, ensemble maintenant démembré, cette famille englobe environ deux mille espèces groupées en près de quatre-vingt-dix genres, qui,...

• ATROPINE

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 415 mots

  Substance cristalline, toxique, appartenant à la classe des alcaloïdes. On l'obtient à partir de la L-hyociamine qui est un composant de plantes de la famille des Solanaceae telles que la belladone (Atropa), la jusquiame et le datura. Elle est très soluble dans l'eau. Elle forme une série...

• BELLADONE

  • Écrit par Philippe COURRIÈRE
  • 377 mots

  De la famille des solanacées, la belladone (Atropa belladona) est une plante annuelle, vivace, pouvant atteindre un mètre de hauteur. On en utilise les feuilles, cueillies au moment de la floraison car la teneur en principes actifs y est la plus forte, ainsi que la racine, ramassée en automne...

• DATURA ou STRAMOINE

  • Écrit par Pierre LIEUTAGHI
  • 306 mots

  L'une des solanacées les plus vénéneuses, plus dangereuse encore que la belladone, le datura ou stramoine (Datura stramonium L.) renferme trois alcaloïdes : l'hyoscyamine, l'atropine et la scopolamine, qui sont aussi les poisons de la belladone et de la jusquiame. À forte...

• DORYPHORE

  • Écrit par Santiago ARAGÓN
  • 565 mots
  • 2 médias

  Insecte coléoptère, de couleur jaune et noire, connu pour les dégâts qu'il occasionne sur les cultures de pommes de terre.

  Classe : Hexapodes ; ordre : Coléoptères ; famille : Chrysomélidés

  Le nom scientifique du doryphore, Leptinotarsa decemlineata, provient des dix bandes noires...

• JUSQUIAME

  • Écrit par Pierre LIEUTAGHI
  • 315 mots

  Dans le trio des grandes « solanacées vireuses », la jusquiame (Hyoscyamus niger L.) vient en troisième position pour la toxicité, après la stramoine et la belladone. C'est cependant une plante très vénéneuse, renfermant, comme ses parentes, les trois alcaloïdes : atropine, hyoscine...

• MANDRAGORE

  • Écrit par Pierre LIEUTAGHI
  • 444 mots

  Les constituants de la mandragore (Mandragora officinarum L. ; solanacées) la rapprochent beaucoup des solanacées dites vireuses (belladone, jusquiame, stramoine). Comme ces dernières, la mandragore renferme le trio d'alcaloïdes, atropine, hyoscyamine, hyoscine, auxquels s'adjoignent...

• MORELLE DOUCE-AMÈRE

  • Écrit par Pierre LIEUTAGHI
  • 236 mots
  • 1 média

  Parente sauvage de la tomate et de la pomme de terre, la morelle douce-amère (Solanum dulcamara L. ; solanacées) renferme deux saponosides de nature différente, l'acide dulcamarétique et l'acide dulcamarique, qui sont à l'origine de la saveur d'abord sucrée, puis amère, de la tige mâchée. Il y a...

• SCOPOLAMINE ou HYOSCINE

  • Écrit par Philippe COURRIÈRE
  • 322 mots

  Alcaloïde de formule brute C₁₇H₂₁O₄N, extrait des racines de Scopolia atropoides et de nombreuses autres plantes de la famille des solanacées : jusquiame noire, daturas (surtout Datura metel) et belladone. On trouve ces plantes à l'état sauvage ou bien en culture en Europe ou aux États-Unis....

• TUBIFLORALES

  • Écrit par Marc-André THIÉBAUD
  • 2 481 mots
  • 2 médias
  Les Polémoniales groupent cinq grandes familles : les Convolvulacées, les Polémoniacées, les Solanacées, les Boraginacées, les Hydrophyllacées et quelques familles réduites à peu de genres. Ce sont des plantes généralement herbacées ou arbustives, rarement des arbres. Les feuilles sont alternes,...

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