SQUALÈNE

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• CHOLESTÉROL

  • Écrit par Marc PASCAUD et Jacques ROUFFY
  • 5 933 mots
  • 11 médias
  À la suite de plusieurs réactions de condensation, il se forme une molécule à 30 carbones, lesqualène (ainsi nommé à cause de sa présence dans le foie des squales). Une réaction de cyclisation, portant sur son dérivé 2-3 époxy, transforme le squalène en lanostérol. Les enzymes en jeu sont alors...

• STÉROÏDES

  • Écrit par Dominique BIDET , Jean-Cyr GAIGNAULT , Jacques PERRONNET et Daniel PHILIBERT
  • 7 603 mots
  • 13 médias
  ...Cornforth ont montré que les stérols dérivent tous d'une molécule relativement simple, l' acide mévalonique, bioprécurseur d'un intermédiaire clef, le squalène. Des réactions enzymatiques interviennent ensuite, différentes d'un règne à l'autre, avec des variantes suivant les espèces. Dans le monde végétal,...

• VACCINATION

  • Écrit par Françoise SALVADORI et Laurent-Henri VIGNAUD
  • 7 743 mots
  • 7 médias
  ...gymnases. D’une part, le virus s’avère moins agressif que prévu, d’autre part, une polémique grandit encore une fois sur la toxicité de l’adjuvant utilisé, le squalène, et la confusion s’aggrave quand on propose à certains des vaccins sans adjuvant… Pour la première fois, les informations et rumeurs circulent...