LEDUC STÉPHANE (1853-1939)

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• PROTÉINES (histoire de la notion)

  • Écrit par Encyclopædia Universalis et Pierre VIGNAIS
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  C’est ainsi que, dans les années 1910,Stéphane Leduc pense avoir démontré que les colloïdes s’isolent de l’extérieur par une sorte de membrane rigide qui s’organise spontanément, mimant ainsi l’apparence d’une cellule. Ses travaux sur la vie artificielle connaîtront un succès certain et persistant....