TABAC

Articles

• TABAC

  • Écrit par Encyclopædia Universalis et Olivier JUILLIARD
  • 7 770 mots
  • 3 médias
  

  Pendant quatre siècles, on a fumé comme on buvait du café : par goût, par plaisir et comme un luxe. Beaucoup plus récemment, on s'est mis à fumer, non plus parce que l'on aime fumer, mais plutôt parce que l'on n'aime pas ne pas fumer. La nature du produit a changé, son mode de consommation s'est modifié,...

• INTRODUCTION DU TABAC EN FRANCE

  • Écrit par Bernard VALADE
  • 222 mots
  • 1 média
  

  Appelée tabaco aux Antilles et en Amérique, petun au Brésil, l'herbe rapportée de ce dernier pays en 1556 par un moine cordelier, André Thivet, serait restée un simple objet de curiosité si Jean Nicot, lors de son ambassade au Portugal, n'en avait fait parvenir des grains, en 1561, à Catherine de...

• AGNOTOLOGIE

  • Écrit par Mathias GIREL
  • 4 992 mots
  • 2 médias
  – au-delà du cas paradigmatique que Proctor explore dans Golden Holocaust, celui de l’industrie du tabac, sur lequel existent les archives publiques les plus nombreuses, ces exemples montrent comment, dans certains contextes, on peut « jouer » la science contre la science, utiliser les formalismes,...

• APPALACHES

  • Écrit par Jacqueline BEAUJEU-GARNIER , Encyclopædia Universalis et Catherine LEFORT
  • 5 988 mots
  À l'ouest, la Virginie est renommée pour ses vergers de pommiers et son importante production de tabac à cigare. Pratiquée sur des exploitations de petite taille, cette culture prend aussi une place prépondérante dans l'ensemble du piémont central, mais le tabac y est de moins bonne qualité : la région...

• ARÔMES

  • Écrit par Gaston VERNIN
  • 1 089 mots
  • 1 média

  Ensemble de composés volatils odorants émanant d'un aliment et perçu par la voie rétronasale lors de son absorption. Les arômes représentent une composante de la saveur, résultant elle-même de l'ensemble des sensations gustatives et olfactives. Ces molécules, dont la proportion globale...

• CANCER - Cancer et santé publique

  • Écrit par Maurice TUBIANA
  • 14 762 mots
  • 8 médias
  ...épidémiologiques ayant démontré, à l'échelle de la population, l'importance prééminente de facteurs extérieurs à l'organisme sont celles qui concernent le tabac. Entre 1930 et 1950, devant l'extraordinaire augmentation de la fréquence du cancer du poumon, les cancérologues suspectèrent les gaz d'échappement...

• CANCER ET ENVIRONNEMENT

  • Écrit par Dominique BELPOMME
  • 1 542 mots
  • 3 médias
  De façon certaine ou supposée, différents facteurs de notre mode de vie sont à l'origine de cancers (tabl. 1). Le tabagisme est indiscutablement l'un de ces facteurs, car la fumée de tabac ou les goudrons résiduels contiennent des substances cancérigènes mutagènes, tels les hydrocarbures...

• CIGARETTE ÉLECTRONIQUE ou E-CIGARETTE

  • Écrit par Bertrand DAUTZENBERG et Encyclopædia Universalis
  • 1 876 mots
  • 2 médias
  ...cliniques de la cigarette électronique, mais celle-ci ne sera jamais totalement sans danger. Les données actuelles sont cependant suffisantes pour affirmer que remplacer le tabac par l’e-cigarette implique une diminution considérable du risque, car la vapeur ne contient ni monoxyde de carbone (CO), qui prend...

• CUBA

  • Écrit par Encyclopædia Universalis , Marie Laure GEOFFRAY , Janette HABEL , Oruno D. LARA , Jean Marie THÉODAT et Victoire ZALACAIN
  • 24 436 mots
  • 26 médias
  – La culture du tabac se pratique dans de petites fermes établies dans des plaines (vegas), de préférence près des cours d'eau. Les planteurs de tabac (vegueros) se heurtent aux commerçants pour exporter leurs récoltes et aux propriétaires fonciers, les latifundiaires, parce qu'ils doivent...

• ÉLICITINES

  • Écrit par Pierre RICCI
  • 686 mots

  La résistance des plantes aux micro-organismes pathogènes met en jeu leur aptitude à percevoir une grande diversité de molécules étrangères en tant que signaux (éliciteurs) activant des mécanismes de défense. Les élicitines (découvertes au centre I.N.R.A. d'Antibes à la fin des années 1980)...

• ÉVALUATION ET QUANTIFICATION DES RISQUES SANITAIRES

  • Écrit par William DAB
  • 4 242 mots
  • 1 média
  ...On construit donc une matrice : malades/non-malades et exposés/non exposés, à partir de laquelle on peut calculer différents indicateurs. Dans l’exemple classique du tabac et du cancer du poumon au sens large, une étude épidémiologique en population générale aboutit à la matrice suivante :

• MÉDECINE - Médecine préventive

  • Écrit par Maurice CLOAREC
  • 3 419 mots
  • 4 médias
  ...part. De même, on avait constaté l'association fréquente de l' hypertension artérielle avec les accidents vasculaires cérébraux, ainsi que l'association très fidèle entre l'excès de consommation de cigarettes et l'apparition d'une artérite (artériopathie des membres inférieurs).

• NICOT JEAN, seigneur de Villemain (1530 env.-1604)

  • Écrit par Jean MEYER
  • 233 mots

  Ambassadeur à Lisbonne de 1559 à 1561, Jean Nicot (qui passe dans l'histoire pour avoir introduit le tabac en France) y apparaît comme un excellent observateur et ses lettres demeurent une source précieuse de renseignements pour l'historien. C'est alors qu'il envoie à Catherine...

• PATRIMOINE INDUSTRIEL (France)

  • Écrit par Bruno CHANETZ et Laurent CHANETZ
  • 6 548 mots
  • 2 médias
  Un autre secteur où s'exerçait le pouvoir régalien, en raison de préoccupations fiscales, était celui du tabac. Parmi les manufactures des tabacs, celle de Morlaix en Bretagne consiste en un ensemble de bâtiments édifiés entre 1736 et 1740 par François Blondel, inscrits au titre des Monuments...

• PLANTES

  • Écrit par Marie POTAGE et Arnaud VAN HOLT
  • 6 787 mots
  • 11 médias
  ...du système nerveux central ou périphérique. Au-delà d’un usage purement médical, certaines plantes sont aussi source de drogues et de stupéfiants. Le tabac, dont les feuilles séchées sont fumées parce qu’elles contiennent de la nicotine, le pavot, dont est extraite la morphine, ou encore le cannabis,...

• PREMIÈRE LOI FRANÇAISE RELATIVE À LA LUTTE CONTRE LE TABAGISME

  • Écrit par Gabriel GACHELIN
  • 434 mots

  Si les risques pour la santé du tabagisme actif (cancers bronchiques, troubles pulmonaires et cardiovasculaires) ont été mis en évidence dès les années 1950 aux États-Unis et en Royaume-Uni, il faut attendre le 9 juillet 1976 pour que la France adopte une première loi pour lutter contre le tabagisme....

• PROCTOR ROBERT N. (1954- )

  • Écrit par Mathias GIREL
  • 1 325 mots
  • 1 média

  L'historien des sciences Robert N. Proctor est né en 1954 à Corpus Christi au Texas. Il est surtout connu en France pour son travail sur les liens entre science et industrie du tabac, ce qui ne constitue cependant qu’une partie de ses recherches. Proctor, en effet, appartient à cette lignée...

• PUBLICITÉ

  • Écrit par Christine LETEINTURIER
  • 7 111 mots
  • 3 médias
  Les principales restrictions à la publicité pour des produits courants concernent essentiellement le tabac, les alcools et les médicaments. L'alcool et le tabac sont soumis à l'application de la loi du 10 janvier 1991 (loi relative à la lutte contre le tabagisme et l'alcoolisme, dite loi Évin)....

• ROBAINA ALEJANDRO (1919-2010)

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 222 mots

  Le Cubain Alejandro Robaina fut un tabaculteur légendaire qui produisit durant des décennies des feuilles de tabac pour les cigares de La Havane, réputés dans le monde entier.

  Né le 20 mars 1919 à Alquízar, dans la province de La Havane, Alejandro Robaina, petit-fils d'un planteur venu des Canaries...

• SCIENTIFIQUES ET LOBBIES INDUSTRIELS

  • Écrit par Valérie CHANSIGAUD
  • 2 159 mots
  • 1 média
  En 1953, la presse commence à publier des résumés alarmants de travaux de scientifiques qui démontrent les capacités cancérogènes du goudron contenu dans les cigarettes : cette substance provoque des cancers lorsqu'elle est étalée sur la peau des souris. Attaquée et déstabilisée, l'industrie du ...

• SOLANACÉES

  • Écrit par Jacques MIÈGE
  • 1 258 mots
  • 2 médias
  ...élaborent de l'hyoscyamine et, en outre, chez la belladone, de l'atropine (racémique de l'hyoscyamine), chez les deux autres de la scopolamine. Les tabacs cultivés (Nicotiana tabacum et N. rustica), tous deux à quarante-huit chromosomes, originaires d'Amérique tropicale, sont des allopolyploïdes dérivant...

• TROUBLES ADDICTIFS (ALCOOLISME, TABAGISME ET TOXICOMANIE)

  • Écrit par Georges BROUSSE
  • 11 440 mots
  • 5 médias
  Près de 50 000 tonnes de tabac sont vendues en France chaque année. On assiste depuis la fin des années 1970 à un recul progressif des ventes et des consommations, en particulier du fait des mesures de lutte contre le tabac. Entre 2014 et 2017, la consommation quotidienne des 18-75 ans a baissé de 29...

• 1
• 2

Médias