TYROSINE

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• ADRÉNALINE

  • Écrit par Jacques HANOUNE
  • 3 568 mots
  • 2 médias
  La voie de synthèse des catécholamines à partir de latyrosine, et accessoirement de la phénylalanine, est simple. Elle implique quatre étapes : hydroxylation du noyau phénolique ; décarboxylation de la chaîne latérale ; hydroxylation de la chaîne latérale ; N-méthylation. Les différentes enzymes...

• AMINOACIDES ou ACIDES AMINÉS

  • Écrit par Encyclopædia Universalis et Pierre KAMOUN
  • 3 487 mots
  • 6 médias
  ...3,4dihydroxy-phénylalanine (DOPA) en dopamine, de l'hydroxy5 tryptophane en hydroxy5 tryptamine (ou sérotonine), de la phénylalanine en phényléthylamine, de la tyrosine en tyramine, du tryptophane en tryptamine, de l'histidine en histamine. La plupart de ces substances jouent un grand rôle biologique :...

• NEUROVÉGÉTATIF SYSTÈME

  • Écrit par Paul DELL
  • 15 376 mots
  • 20 médias
  La synthèse se fait à partir d'un acide aminé, retrouvé dans le sang et les tissus, la tyrosine, suivant le schéma

• PIGMENTS

  • Écrit par Michel BARBIER
  • 5 357 mots
  • 11 médias
  ...chaîne latérale hydroxylée sur le carbone 3. On pense que les ptérines sont des produits biologiquement inactifs ; par contre, les tétrahydroptérines seraient des catalyseurs des hydroxylations enzymatiques (transformation de la phénylalanine en tyrosine ; du tryptophane en cynurénine par exemple).

• SURRÉNALES

  • Écrit par Jacques DECOURT et Paul DI COSTANZO
  • 9 174 mots
  • 6 médias
  La biosynthèse des catécholamines se fait à partir de la L-tyrosine fournie soit par l'alimentation, soit par hydroxylation de la phénylalanine dans le foie. L'hydroxylation de la tyrosine conduit à la 3,4-dihydroxyphénylalanine ou DOPA. C'est l'étape limitante de la biosynthèse, car toute inhibition...

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