Apports alimentaires et pertes en eau et en sel

Chez les Mammifères terrestres, l'homme en particulier, les pertes en eau et en sels minéraux (éliminations rénales et extra-rénales) sont compensées par des apports alimentaires (absorption digestive). Ces échanges se font entre l'organisme et le milieu ambiant.D'autre part, il existe des échanges entre les liquides intracellulaires (L.I.C.) et les liquides extra-cellulaires (L.E.C.) au sein de l'organisme. Il est dès lors possible de considérer les L.E.C. comme une sorte de carrefour.

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