Biosynthèse des vitamines A

Biosynthèse des vitamines A1 et A2 à partir du ß-carotène

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PIGMENTS
- Écrit par Michel BARBIER
- 5 356 mots
- 11 médias
Les substances naturelles colorées ont très tôt suscité la curiosité et l'intérêt des hommes. Le simple fait qu'elles soient visibles a stimulé leur étude tout en facilitant les techniques de recherche. L'emploi de préparations naturelles pour l'embellissement des demeures, des poteries, des étoffes...