Cultures hydroponiques

Jonathan Wong/ South China Morning Post/ Getty Images

Méthode largement utilisée dans les cultures sous serres, l'hydroponie consiste à faire circuler au niveau des racines des plantes (ici, des salades de la ferme Wing Lam à Hong Kong) un liquide nutritif. Celui-ci, en se substituant aux apports d'un sol, fournit tous les nutriments nécessaires aux cultures.

Retrouvez ce media dans l'article

AGRICULTURE URBAINE
- Écrit par Jean-Paul CHARVET et Xavier LAUREAU
- 6 273 mots
- 8 médias
L’expression « agriculture urbaine », qui était devenue un oxymore dans les pays industrialisés avec la disparition progressive au cours du xx^e siècle des ceintures maraîchères entourant les villes, a retrouvé du sens. En effet, dans un contexte d’étalement urbain (urbansprawl) et...