Différents types de fraudes alimentaires
Ce tableau présente les nombreuses actions frauduleuses et infractions à la loi qui constituent les grandes catégories de fraudes alimentaires (d’après J. Spink et D.D. Moyer, 2011).
![Différents types de fraudes alimentaires](
/typo3temp/assets/_processed_/7/5/csm_ta151106_e521f467f0.webp
)
Encyclopædia Universalis France - Conditions d'utilisation