Distributions des paramètres cinétiques obtenues à partir de valeurs publiées

Distributions des paramètres cinétiques obtenues à partir de milliers de valeurs publiées dans la littérature scientifique. (D'après Davidi et al., Chem. Rev., 2018, vol. 118, n°18, pp. 8786-8797)

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ENZYMES - Cinétique enzymatique
- Écrit par Christophe LÉGER
- 5 143 mots
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La cinétique enzymatique est la discipline scientifique, à l'interface de la chimie et de la biochimie, qui applique les concepts de la cinétique chimique à l'étude des réactions catalysées par des enzymes : il s'agit, par cette approche, de chercher à comprendre comment fonctionnent les enzymes...