Lactobacilles en microscopie électronique

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Les bactéries du genre Lactobacillus sont des hôtes normaux non pathogènes de l'intestin et du vagin. On les trouve également dans des produits fermentés comme les yogourts. C'est à propos de ces bactéries qu'Élie Metchnikov, découvreur de l'immunité innée, a pu insister sur l'importance de la flore intestinale – ce que l'on appelle le microbiote intestinal – dans la santé humaine.