Lorraine : terroirs du plateau lorrain

Collection R. Berton-A. Humbert

Ce cliché, pris au mois de mai près de Château-Salins, dans le Saulnois, montre de façon éclatante la place que tient le colza dans l'assolement des terres de labour. Il souligne également les effets des remembrements qui ont redessiné totalement les parcellaires des vieux finages d'openfield. Le reste des terres est occupé par les céréales d'hiver, orge ou blé, et, dans une moindre mesure, par quelques pièces de maïs fourrager qui viennent d'être ensemencées. Les prairies naturelles sont cantonnées dans le vallon qui entaille le plateau. Orienté au sud, un versant de ce même vallon est couvert de vieux vergers de mirabelliers qui, au début du XX^e siècle, ont remplacé les vignes. À la périphérie du finage villageois, un important lambeau forestier complète l'inventaire des terroirs des plateaux lorrains.