Métabolisme carboné : intervention des vitamines

Vitamines intervenant dans le métabolisme carboné.

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VITAMINES
- Écrit par Marc PASCAUD
- 4 766 mots
- 6 médias
Nos connaissances sur les vitamines, molécules organiques indispensables au métabolisme cellulaire, micronutriments indispensables car non synthétisés par la plupart des animaux, n'ont progressé, à titre biomédical et expérimental, qu'avec retard par rapport à nos connaissances sur les macronutriments...