Modèle moléculaire de Singer et Nicolson
Modèle moléculaire de membrane biologique proposé par Singer et Nicolson : vue schématique en section transversale. Les phospholipides, dont la molécule est en épingle à cheveux, forment un feuillet bimoléculaire continu, présentant les têtes polaires (cercles) au contact des phases aqueuses et leurs chaînes grasses (lignes ondulantes) vers l'intérieur de la membrane. Les protéines (en rose) ont leur chaîne polypeptidique repliée en amas globulaire. Elles sont tantôt totalement incluses (protéines intégrées), tantôt partiellement noyées (protéines périphériques) dans la phase lipidique. Les parties des protéines qui dépassent du feuillet bimoléculaire portent les charges ioniques.
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