Myosine

La molécule de myosine.

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MUSCLES
- Écrit par Jean RAIMBAULT et Bernard SWYNGHEDAUW
- 12 921 mots
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La motilité est l'une des propriétés les plus caractéristiques de l'animal. Se déplacer, pour un tel organisme, est source d'autonomie et donc préalable indispensable à toute adaptation à l'environnement. Cette propriété est le fait d'un ensemble, bien caractérisé, de molécules, les protéines...