Pression de l'oxygène

Des coordonnées logarithmiques mettent bien en évidence la forme sigmoïde de la courbe d'équilibre de l'hémoglobine, pour différentes pressions partielles d'oxygène. Cette courbe commence et s'achève en ligne droite, avec une pente de 45 degrés (comme dans le cas de la myoglobine). On peut, en prolongeant ces lignes, tracer les asymptotes qui font intersection avec la ligne d'égale concentration pour oxyhémoglobine et désoxyhémoglobine en deux points KR et KT : autrement dit l'hémoglobine fonctionne entre deux constantes d'équilibre (ici -0,3 et 30). L'écart montre que l'affinité pour la dernière liaison oxygène est cent fois plus forte que l'affinité pour la première, ce qui mesure l'énergie développée par l'interaction hème-hème, c'est-à-dire l'influence exercée par la liaison d'une hème à l'oxygène, sur l'affinité des autres hèmes.

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