Un des bâtiments de la chocolaterie Menier à Noisiel (Seine-et-Marne)

B. Gorecka

La «cathédrale», construite de 1905 à 1907 à Noisiel (Seine-et-Marne), est le dernier bâtiment important érigé par Henri et Gaston Menier pour abriter la nouvelle chocolaterie. Les poteaux et poutres du bâtiment ainsi que la passerelle sont construits selon le procédé du béton fretté d'Armand Considère.