Médias de l'article : RÉSERVES PHYSIOLOGIQUES Réserves végétales
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Lipides, protéines et glucides de végétaux
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Chicorée sauvage
Inna Nerlich/ Panther Media/ Age Fotostock
Cépage cabernet
Tim Rue/ Corbis/ Getty Images
Pommes
Tawakkaltu Ilallah / 500px/ Getty Images
Poires
Teri A. Virbickis/ Moment/ Getty Images
Arbre-bouteille
P. Jaccod/ De Agostini/ Getty Images
Baobab
vil.sandi/ flickr ; CC-BY-ND
Gouttelettes lipidiques
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Triglycérides : catabolisme, assimilation des hexoses
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Proportion de protéines chez des céréales
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Amidon : structure des molécules
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Amidon : biosynthèse
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Grain d'orge : germination
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